وبسایت «وریوِل هِلث» گزارش داده است که موز و انگور سرشار از آنتیاکسیدان، پتاسیم و بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی دیگر هستند. این وبسایت افزوده است که موز در مقایسه با انگور، مقادیر بیشتری پتاسیم، ویتامین «C» و کالری دارد، اما هر یک از این دو میوه ترکیب متفاوتی از آنتیاکسیدانها را داراست.
این وبسایت توضیح داده است که آنتیاکسیدانها موادی هستند که بهطور طبیعی در بسیاری از میوهها و سبزیجات، از جمله موز و انگور، یافت میشوند.
این مواد مولکولهای زیانباری را که به «رادیکالهای آزاد» معروفاند خنثی میکنند؛ مولکولهایی که میتوانند به سلولها آسیب برسانند و در بروز التهاب، سرطان و بیماریهای مزمن نقش داشته باشند. بسیاری از ویتامینها و برخی مواد معدنی نیز دارای خواص آنتیاکسیدانی هستند.
انواع مختلف انگور، ترکیبات متفاوتی از آنتیاکسیدانها دارند و میزان آنتیاکسیدان موجود در موز نیز با توجه به میزان رسیدگی آن تغییر میکند.
توصیه میشود آنتیاکسیدانها را از طریق رژیم غذایی و با مصرف انواع گوناگون مواد غذایی کامل و گیاهی دریافت کنید.
اگرچه میتوان موز و انگور را از نظر میزان برخی آنتیاکسیدانهای مشخص با یکدیگر مقایسه کرد، اما مهمتر از آن، متنوع کردن رژیم غذایی و دریافت این مواد از غذاهای کامل است.
هم انگور و هم موز پتاسیم مورد نیاز بدن را تأمین میکنند؛ پتاسیم مادهای معدنی است که وظایف متعددی بر عهده دارد. میزان پتاسیم موجود در موز در هر فنجان، دو برابر مقدار آن در انگور است.
اگر از سلامت خوبی برخوردار باشید، احتمال اینکه در اثر مصرف غذاهای سرشار از پتاسیم دچار آسیب شوید، بسیار کم است. اما اگر به برخی مشکلات جسمی مبتلا باشید که مانع تنظیم مناسب سطح مواد معدنی در بدن میشوند، باید درباره میزان پتاسیم مصرفی خود احتیاط کنید.
اگر به بیماریهای کلیوی، پرکاری غده پاراتیروئید، دیابت، نارسایی قلبی، بیماریهای کبدی یا بیماریهای غدد فوقکلیوی مبتلا باشید، ممکن است لازم باشد میزان پتاسیم مصرفی خود را کنترل و محدود کنید.
اگر درباره خطرات احتمالی برای سلامت خود تردید یا پرسشی دارید، با پزشک مشورت کنید؛ پزشک میتواند آزمایشهای خون و سوابق پزشکی شما را بررسی کرده و توصیههای متناسب با وضعیتتان ارائه دهد.
این وبسایت همچنین اشاره کرده است که انگور و موز هر دو منبع کالری هستند؛ بدن شما از کالری برای تأمین انرژی استفاده میکند و کالری اضافی را به شکل چربی ذخیره میکند.
کالری موجود در هر دو میوه عمدتاً از کربوهیدراتها تأمین میشود و مقدار کمی پروتئین و میزان بسیار اندکی چربی دارند.
