عربي English Türkçe اردو فارسى
Logo
آخرین خبرها
گوناگون

تعیین میاده بدر به عنوان مدیر اجرایی سازمان هنرهای آشپزی سعودی

میاده بدر یکی از نیروهای کارآمد و ویژه در هنرهای آشپزی (الشرق الاوسط)
میاده بدر یکی از نیروهای کارآمد و ویژه در هنرهای آشپزی (الشرق الاوسط)
    ریاض: الشرق الاوسط
TT
TT

تعیین میاده بدر به عنوان مدیر اجرایی سازمان هنرهای آشپزی سعودی

میاده بدر یکی از نیروهای کارآمد و ویژه در هنرهای آشپزی (الشرق الاوسط)
میاده بدر یکی از نیروهای کارآمد و ویژه در هنرهای آشپزی (الشرق الاوسط)

شاهزاده بدر بن عبد الله بن فرحان وزیر فرهنگ سعودی در حکمی میاده بدر را به عنوان مدیر اجرایی سازمان هنرهای آشپزی کشور منصوب کرد.
وزارت فرهنگ سعودی در راستای ارتقای کارکرد و سازمان دهی بخش هنرهای آشپزی و توانمندسازی منابع انسانی کارآمد در این حوزه تلاش می کند.
میاده بدر یکی از نیروهای کارآمد در هنرهای آشپزی است. او یک آشپز ماهر در فوت و فن های آشپزی بوده و در چندین همایش بین المللی سعودی را نمایندگی کرده است.
او دارای سوابق درخشان علمی و آکادمیک است و در مدرسه آشپزی کوردون بلو در پاریس زیر نظر آشپزان شناخته شده جهان دوره دیده.
میاده بدر در پست جدید به عنوان سرپرست و توسعه دهنده و تنظیم کننده حوزه آشپزی فعالیت می کند و از نیروهای حرفه ای و ماهر حمایت خواهد کرد.
میاده همچنین با تلاش برای تنظیم یک استراتژی در بخش آشپزی ساز و کارهای اجرای آن را دنبال می کند.
سازمان هنرهای آشپزی به عنوان مرجع اداره و سازماندهی حوزه آشپزی در کشور فعالیت خواهد کرد.
این نهاد وظیفه اعطای مجوز به فعالیت های اجرایی و برگزاری همایش و نمایشگاه در بخش آشپزی و برگزاری دوره های آشپزی و برنامه های آموزشی و پژوهش و توسعه هنرهای آشپزی را به عهده دارد.
این سازمان در راستای اجرای طرح وزارت فرهنگ برای تحول فرهنگی در حوزه های گوناگون راه اندازی شده است.
سازمان هنرهای آشپزی کشور یکی از 11 سازمان فرهنگی جدیدی است که توسط وزارت فرهنگ تاسیس شده اند.
این نهادها مدیریت بخش های فرهنگی محلی در سعودی را به عهده دارند

پربازدید

 
 
گوناگون

سريال «حشاشین» در مصر جنجال برانگیز شد

کریم عبد العزیز در یکی از سکانس ها (شرکت فیلمساز)
کریم عبد العزیز در یکی از سکانس ها (شرکت فیلمساز)
TT
TT

سريال «حشاشین» در مصر جنجال برانگیز شد

کریم عبد العزیز در یکی از سکانس ها (شرکت فیلمساز)
کریم عبد العزیز در یکی از سکانس ها (شرکت فیلمساز)

اولین قسمت سریال «الحشاشین» واکنش های متفاوتی در مصر به دنبال داشت. عده ای فیلم نامه و کارگردانی سریال که وقائع آن در قرن ۱۱ میلادی روی می دهد را تحسین کردند اما برخی گفتند که دیالوگ های این سریال تاریخی باید به جای لهجه مصری به عربی فصیح کار می شد.
«الحشاشین» از جمله پرخرج ترین درام های مصری رمضانی امسال به شمار می رود و فیلمبرداری آن یک سال پیش در چندین کشور آغاز شد. عبد الرحیم کمال نویسنده و پیتر میمی کارگردان «الحشاشین» هستند. کریم عبد العزیز و فتحی عبد الوهاب و احمد عید و میرنا نور الدین و اسلام جمال و نیکولا معوض نقش های اصلی این سریال رمضانی اند.
این سریال از زاویه تاریخی به فرقه حشاشین که حسن صباح بنیانگذاری کرد پرداخته است. قسمت اول «الحشاشین» به عنوان «عهد» یک روایت صوتی درباره اوضاع جهان اسلام پس از مرگ پیامبر و چهار خلیفه اش و پیدایش چند دستگی و فرقه ها و طوایف گوناگون دارد.

یکی از سکانس های «الحشاشین» (شرکت فیلمساز)

قسمت اول چگونگی پا گرفتن حسن صباح رهبر فرقه باطنیه و خداوند قلعه الموت و «پیرمرد کوهستان» در قرن یازدهم را نشان می دهد. فتحی عبد الوهاب در نقش وزیر سلجوقیان در قسمت اول ظاهر شد.

واکنش متفاوت مخاطبان پس از قسمت اول (شرکت فیلمساز)

خالد محمود منتقد مصری سینما در گفتگو با «الشرق الاوسط» گفت «اولین قسمت سریال جالب و فوق العاده و از نظر هنری خیره کننده بود».
او افزود «اتفاقات فیلم از همان ابتدا سریع و پشت سر هم هستند و مخاطب را از یک سکانس به سکان بعدی می برند. مقدمه آغاز قسمت اول مفید و مهم بود تا همه مخاطبان از نسل های گوناگون بتوانند دوران تاریخی سریال را بفهمند و دنبال کنند».
محمود خاطر نشان کرد «جلوه های بصری سریال و موزیک متن به آهنگسازی امین بوحافه حرف ندارد. کریم عبد العزیز در این سریال هیچ شباهتی به بازیگر معروفی که همه می شناسند ندارد. سریال از نظر فنی و تکنولوژی رده بالاست و این مهارت فنی بالا از همان سکانس های اول مخاطب را جذب کرد».
محمود درباره اینکه چرا «الحشاشین» با لهجه مصری عامیانه است معتقد است «این لهجه وسیله ای است تا سریال تا حد امکان به بیشترین تعداد مخاطبان از عامه مردم برسد».

پوستر سریال (شرکت فیلمساز)

دکتر احمد سلامه استاد تاریخ و تمدن در دانشگاه ازهر گفت «اولین اشتباه تاریخی این سریال همان لهجه عامیانه اش است». او در گفتگو با «الشرق الاوسط» افزود «در کارهای تاریخی برای حفظ اعتبار فیلم ها باید به زبان آن دوره تاریخی توجه شود که در این سریال عربی فصیح بوده است».
او اضافه کرد «دست اندرکاران این سریال می توانستند نقش اطلاع رسانی و فرهنگ آموزی برای مخاطبان ایفا کنند و با عربی فصیح رونق و شکوه مضاعف به این اثر بدهند».
دکتر احمد سلامه خاطر نشان کرد «مثلا سریال «عمر» با عربی فصیح پخش شد و مخاطبان را به عربی فصیح علاقمند کرد و مخاطبان از تماشای سریال با لهجه فصیح لذت بردند. ضمنا پخش محصولات سینما و تلویزیون با لهجه فصیح امکان رواج آن را در همه کشورهای اسلامی افزایش می دهد. به عنوان مثال بنده در دانشگاه چندین دانشجوی اعزامی دارم که لهجه عامیانه نمی فهمند و فقط عربی فصیح صحبت می کنند خب این افراد نمی توانند «الحشاشین» را دنبال کنند».
سلامه اظهار کرد «استایل و طراحی لباس بازیگران مناسب دوره عباسیان است که در سریال ذکر شده است. البته داوری درباره سریال های تاریخی از قسمت های اول درست نیست».