بیل گیتس: شیوع کرونا قطعا کار من نبوده است

بیل گیتس میلیاردر آمریکایی (فرانس پرس)
بیل گیتس میلیاردر آمریکایی (فرانس پرس)
TT

بیل گیتس: شیوع کرونا قطعا کار من نبوده است

بیل گیتس میلیاردر آمریکایی (فرانس پرس)
بیل گیتس میلیاردر آمریکایی (فرانس پرس)

بیل گیتس میلیاردر آمریکا روز پنجشنبه (۲۳ ژوئیه) تئوری های توطئه در شبکه های اجتماعی را «به شدت» تکذیب کرد. در برخی از این نظریه ها گفته شده که شیوع کرونا کار بیل گیتس بوده است.

او در گفتگو با شبکه سی ان ان گفت «این تئوری ها آمیخته ای ناجور از پاندومی و شبکه های اجتماعی و افرادی هستند که دنبال استدلال ساده لوحانه می گردند».

گزارش های خبری نادرست و عکس های جعلی در سطح گسترده در شبکه های اجتماعی به چندین زبان منتشر شده است.

به عنوان مثال، بیل گیتس در یکی از ویدیوهای منتشر شده متهم شده که از طریق تولید و انجام واکسیناسیون به دنبال «کاهش ۱۵ درصدی جمعیت جهان است».

به گزارش فرانس پرس این ویدیو در یوتیوب چند میلیون بازدید کننده داشته است.

گیتس افزود «بنیاد خیریه ما بیش از هر موسسه دیگری در راستای خرید واکسن برای نجات جان مردم خرج کرده است».

او خاطر نشان کرد «امیدوارم بعد از ایجاد واکسن مردم از آن به دلیل نظریه های تئوری رویگردان نشوند».

بنیاد بیل گیتس بودجه ۲۵۰ میلیون دلاری برای مقابله با کرونا در نظر گرفته است. 

این موسسه همچنین در ۲۰ سال گذشته میلیاردها دلار برای ارتقای کارکرد و توسعه نظام سلامت در کشورهای فقیر هزینه کرده است. 

گروه های تحقیق و تفحص از درستی اخبار وابسته به فرانس پرس در دوره شیوع کرونا ده ها شایعه علیه گیتس را در شبکه های اجتماعی مثل فیس بوک و اینستاگرام گزارش کرده اند که به زبان های مختلف منتشر شده است.

گیتس گفت «دارو و واکسن باید به دست کشورهای نیازمندتر برسد نه کشورهایی که پول بیشتر برای خرید آن می دهند».

بیل گیتس در تئوری های رایج در شبکه های اجتماعی متهم شده که از بحران کرونا سوءاستفاده کرده و می خواهد «مردم را زیر نظر بگیرد».

برخی هم می گویند بیل گیتس در صدد مسمومیت گروهی در آفریقا است. یکی از خبرهای منتشر شده گفته که گیتس به اتهام «بیوتروریسم» مورد بازجویی اف بی آی قرار گرفته است.

گیتس در واکنش به مطالب منتشر شده علیه او خاطر نشان کرد «من تا حدود زیادی معتقدم که حقیقت به زودی آشکار می شود» و نظریه های توطئه از بین می روند.

نظریه های توطئه تنها به خود کرونا محدود نشده بلکه باعث بروز شایعه های عجیب و غریب و مطالب نادرست در کشورهای جهان به ویژه آمریکای لاتین شده است.
اخبار نادرست مثلا در اکوادور در سطح گسترده ای منتشر شده؛ از شناسایی جسدهای تلنبار شده در ساحل تا داروهای معجزه گر و غیره.

 

 



قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
TT

قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)

بدون شک قهوه نمادی فرهنگی است که ریشه در خانه شهروندان سعودی دارد و پایه و اساس مهمان نوازی، سخاوت و گرمی آنهاست؛ چنان‌که برخی از شاعران قدیم در جزیرة العرب می‌گویند: «خانه ای که دله (ظرف قهوه) نداشته باشد، کسی آن را نمی‌شناسد».

طرز تهیه قهوه سعودی و طرز سرو آن در شعر «الارجوزه» توضیح داده شده‌است که زمان سرو آن را صبح زود با القدوع (ظرف میهمان نوازی خرما) بیان کرده‌است تا اینکه قهوه به یک ستون اساسی مهمان نوازی و استقبال از مهمان خوب تبدیل شد.

در ماه رمضان قهوه سعودی بانوی سفره رمضان است و حضور آن نشان دهنده تکریم مهمان و احترام به او است و حضور القدوع (ظرف‌های خرما) و قهوه در فرهنگ قهوه سعودی ارتباط تنگاتنگی دارد، زیرا آنها جدایی ناپذیر هستند.

از این منظر، مشاور قهوه سعودی و مربی طرح کارشناس قهوه، سلطان آل مریع، در مصاحبه با «الشرق الاوسط» توضیح داد: «فرهنگ لغت الجامع، کلمه «القدوع» را به «القدع» تعبیر کرده‌است که به معنای شکستن شدت گرسنگی است».

القهوة السعودية تحظى بأهمية كبيرة خلال شهر رمضان (الشرق الأوسط)

تهیه قهوه یکی از هنرهای آشپزی سعودی است و این هنر در مجامع فرهنگی بین‌المللی برای معرفی فرهنگ تهیه قهوه سعودی به اشتراک گذاشته شده‌است. خانه سعودی خالی از روش‌های تهیه این هنر و میراث نیست که یکی از گنجینه‌های فرهنگی پادشاهی سعودی به‌شمار می‌رود.

به گفته آل مریع، آیین‌های تهیه قهوه سعودی بسته به منطقه جغرافیایی در پادشاهی سعودی متفاوت است.قهوه سعودی به روش‌های مختلف برشته (رست قهوه) می‌شود؛ وقتی به منطقه عسیر به جنوب سعودی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ روشنی پیدا می‌کند.

وقتی به مناطق مرکزی پادشاهی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ متوسطی به خود می‌گیرد، در حالی که در شمال، قهوه بیشتر برشته شده‌است.

آل مریع توضیح داد که ماده اصلی قهوه سعودی روش برشته کردن آن است و تفاوت بسیار زیادی بین قهوه عربی و قهوه سعودی وجود دارد.

قهوه سعودی به دلیل دو عامل سعودی نامیده شد، اولین عامل این است که قهوه سعودی از دانه الخولانی سعودی شروع می‌شود که مختص پادشاهی سعودیاست و به ۳ روش رست مختلف، و ۵ روش برای تهیه قهوه سعودی با توجه به مناطق پادشاهی انجام می‌شود.

عامل دوم این است که قهوه سعودی تنها قهوه ای در جهان است که از برشته کردن تا پخت و پز و سپس سرو کردن، جلوی مهمان درست می‌شود. این چیزی است که ما در انواع دیگر قهوه سراسر جهان نمی‌بینیم، اگرچه این ارائه باید با اشعار و دیالوگ‌های ادبی آمیخته شود.

در سال ۲۰۲۲، وزارت فرهنگ ۲۰ مقاله تحقیقاتی در زمینه قهوه سعودی ارائه شده توسط محققان داخلی و بین‌المللی را تأیید کرد.

این تحقیقات در مورد قهوه سعودی با هدف غنی سازی ۳ عامل اصلی است: حمایت وزارتخانه از قهوه در شبه جزیره العرب، بررسی دانش، مهارت‌ها و سنت‌های اجتماعی و توسعه محتوای محلی در قهوه سعودی.

وزارت فرهنگ بر اصل تجلیل از این فرهنگ متمرکز شده و اداره هنرهای آشپزی به نمایندگی از وزارت فرهنگ، دستور پخت غذاها را از مناطق مختلف پادشاهی زیر نظر دارد و به مردان و زنان جوان سعودی واجدالشرایط مدرک «کارشناس قهوه سعودی» اعطا می‌کند.