یک گربه نامزد تصدی شهرداری در آلمان شد


تورستن لوهر صاحب یک گربه ۶ ساله اصرار دارد گربه اش را نامزد تصدی پست شهرداری کند (د پ آ)
تورستن لوهر صاحب یک گربه ۶ ساله اصرار دارد گربه اش را نامزد تصدی پست شهرداری کند (د پ آ)
TT

یک گربه نامزد تصدی شهرداری در آلمان شد


تورستن لوهر صاحب یک گربه ۶ ساله اصرار دارد گربه اش را نامزد تصدی پست شهرداری کند (د پ آ)
تورستن لوهر صاحب یک گربه ۶ ساله اصرار دارد گربه اش را نامزد تصدی پست شهرداری کند (د پ آ)

انتخابات شهردار شهر دمین آلمان چند هفته دیگر برگزار می شود.

نکته تازه اینجاست که صاحب گربه ای به اسم «کفارکی» اصرار دارد گربه اش را به عنوان نامزدی تصدی این پست معرفی کند و حالا این مساله در کانون توجه رسانه های آلمان قرار گرفته است.

به گزارش رادیو دویچه وله به نقل از شبکه آلمانی «ان تی فاو» این گربه توسط مقام های محلی رد صلاحیت شده اما صاحب گربه کوتاه نمی آید و کار را به شکایت در دادگاه کشانده است.

مقام های محلی مدعی شدند که «کفارکی» با توجه به «نداشتن شرایط لازم» برای رقابت در انتخابات شهرداری رد صلاحیت شده است.

به گزارش روزنامه دی ولت آنها افزودند که در فرم ثبت نام برای نامزدی در انتخابات امضای نامبرده درج نشده و شرط سنی ۱۸ سال به بالا احراز نشده است.

تورستن لوهر صاحب این گربه ۶ ساله بر کاندیداتوری گربه اش پافشاری می کند و برخی از وکلا هم به او قول داده اند که به طور رایگان در دعوای حقوقی کمکش می کنند. لوهر گفته که اگر مقام های شهر صلاحیت گربه اش برای تصدی این پست مهم را رد کنند این قضیه را به دادگاه می کشاند.

شهر کوچک دمین در ایالت مکلنبورگ- فورپومرن حدود ۸۱ کیلومتر مربع است و تقریبا ۱۱ هزار نفر جمعیت دارد.

ماجرای گربه لوهر در این شهر جنجال برانگیز شده است. صاحب گربه گفت که اگر گربه اش در انتخابات برنده شود او به مسائل حمایت از حیوانات و کاهش تردد خودروها در این شهر توجه خواهد کرد.

ولفگانگ میگتس استاد حقوق عمومی دانشگاه روستوک آلمان گفت «احتمال تایید صلاحیت کفارکی برای تصدی پست شهرداری دمین صفر است».



قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
TT

قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)

بدون شک قهوه نمادی فرهنگی است که ریشه در خانه شهروندان سعودی دارد و پایه و اساس مهمان نوازی، سخاوت و گرمی آنهاست؛ چنان‌که برخی از شاعران قدیم در جزیرة العرب می‌گویند: «خانه ای که دله (ظرف قهوه) نداشته باشد، کسی آن را نمی‌شناسد».

طرز تهیه قهوه سعودی و طرز سرو آن در شعر «الارجوزه» توضیح داده شده‌است که زمان سرو آن را صبح زود با القدوع (ظرف میهمان نوازی خرما) بیان کرده‌است تا اینکه قهوه به یک ستون اساسی مهمان نوازی و استقبال از مهمان خوب تبدیل شد.

در ماه رمضان قهوه سعودی بانوی سفره رمضان است و حضور آن نشان دهنده تکریم مهمان و احترام به او است و حضور القدوع (ظرف‌های خرما) و قهوه در فرهنگ قهوه سعودی ارتباط تنگاتنگی دارد، زیرا آنها جدایی ناپذیر هستند.

از این منظر، مشاور قهوه سعودی و مربی طرح کارشناس قهوه، سلطان آل مریع، در مصاحبه با «الشرق الاوسط» توضیح داد: «فرهنگ لغت الجامع، کلمه «القدوع» را به «القدع» تعبیر کرده‌است که به معنای شکستن شدت گرسنگی است».

القهوة السعودية تحظى بأهمية كبيرة خلال شهر رمضان (الشرق الأوسط)

تهیه قهوه یکی از هنرهای آشپزی سعودی است و این هنر در مجامع فرهنگی بین‌المللی برای معرفی فرهنگ تهیه قهوه سعودی به اشتراک گذاشته شده‌است. خانه سعودی خالی از روش‌های تهیه این هنر و میراث نیست که یکی از گنجینه‌های فرهنگی پادشاهی سعودی به‌شمار می‌رود.

به گفته آل مریع، آیین‌های تهیه قهوه سعودی بسته به منطقه جغرافیایی در پادشاهی سعودی متفاوت است.قهوه سعودی به روش‌های مختلف برشته (رست قهوه) می‌شود؛ وقتی به منطقه عسیر به جنوب سعودی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ روشنی پیدا می‌کند.

وقتی به مناطق مرکزی پادشاهی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ متوسطی به خود می‌گیرد، در حالی که در شمال، قهوه بیشتر برشته شده‌است.

آل مریع توضیح داد که ماده اصلی قهوه سعودی روش برشته کردن آن است و تفاوت بسیار زیادی بین قهوه عربی و قهوه سعودی وجود دارد.

قهوه سعودی به دلیل دو عامل سعودی نامیده شد، اولین عامل این است که قهوه سعودی از دانه الخولانی سعودی شروع می‌شود که مختص پادشاهی سعودیاست و به ۳ روش رست مختلف، و ۵ روش برای تهیه قهوه سعودی با توجه به مناطق پادشاهی انجام می‌شود.

عامل دوم این است که قهوه سعودی تنها قهوه ای در جهان است که از برشته کردن تا پخت و پز و سپس سرو کردن، جلوی مهمان درست می‌شود. این چیزی است که ما در انواع دیگر قهوه سراسر جهان نمی‌بینیم، اگرچه این ارائه باید با اشعار و دیالوگ‌های ادبی آمیخته شود.

در سال ۲۰۲۲، وزارت فرهنگ ۲۰ مقاله تحقیقاتی در زمینه قهوه سعودی ارائه شده توسط محققان داخلی و بین‌المللی را تأیید کرد.

این تحقیقات در مورد قهوه سعودی با هدف غنی سازی ۳ عامل اصلی است: حمایت وزارتخانه از قهوه در شبه جزیره العرب، بررسی دانش، مهارت‌ها و سنت‌های اجتماعی و توسعه محتوای محلی در قهوه سعودی.

وزارت فرهنگ بر اصل تجلیل از این فرهنگ متمرکز شده و اداره هنرهای آشپزی به نمایندگی از وزارت فرهنگ، دستور پخت غذاها را از مناطق مختلف پادشاهی زیر نظر دارد و به مردان و زنان جوان سعودی واجدالشرایط مدرک «کارشناس قهوه سعودی» اعطا می‌کند.