طارق الحربی بازیگر سعودی: در سریال جدیدم به بداهه گویی طنز روی آوردم

الحربی: سریال طنز و برنامه طنز فرقی با هم ندارند

طارق الحربی بازیگر سعودی: در سریال جدیدم به بداهه گویی طنز روی آوردم
TT

طارق الحربی بازیگر سعودی: در سریال جدیدم به بداهه گویی طنز روی آوردم

طارق الحربی بازیگر سعودی: در سریال جدیدم به بداهه گویی طنز روی آوردم

طارق الحربی بازیگر سعودی در ماه رمضان امسال در سریال کمدی «ربع نجمه» بازی می کند که از شبکه «روتانا خلیجیه» پخش می شود.

الحربی سال های پیشین در ماه رمضان مجری برنامه های طنز گوناگونی بوده است. «طارق شو» پارسال پخش شد که موفقیت چشمگیری کسب کرد و یکی از برنامه های پربیننده بود.

طارق الحربی در گفتگو با الشرق الاوسط گفت «سریال جدید بر اساس بداهه گویی ساخته شده است و بنده هم ایده پرداز سریال بودم و هم سناریو نویس. به نظرات مثبت مخاطبان در تمامی برنامه ها و کارهایم اهمیت می دهم».

الحربی افزود‌ «فیلمبرداری سریال در منطقه الشرقیه در سعودی انجام شد. حال و هوای فیلمبرداری بسیار دوستانه همراه با لطیفه پردازی بود. تمام دست اندرکاران سریال سر به سر هم می گذاشتند و شوخی می کردند. گروهی از ستارگان کمدی سعودی مثل مشعل المطیری و دریعان الدریعان در این سریال بازی می کنند و ما سه نفر از قدیم با هم دوست و همکار هستیم و فیلم های درام و برنامه های طنز متعددی مثل سریال شیفت اللیل و برنامه بالعارضه و غیره را با هم انجام دادیم. با بازیگران دیگر سریال هم مثل عبد الله الزهرانی و فوز عبد الله و مدیحه احمد و سعید القحطانی و مطلق مطر همکاری دیرینه داشتم».

موضوع این سریال طنز کمدی درباره اتفاقات خنده داری است که در یک هتل بین کارمندان و مهمانان رخ می دهد.

سریال «ربع نجمه» اولین محصول ساخت الحربی است. او در این باره می گوید «اولین باری است که فیلم می سازم. بیت المحتوی تهیه کننده اجرایی و شرکت روتانا تهیه کننده سریال است».

الحربی درباره سختی کار کمدی گفت « این سریال بر اساس بداهه گویی طنز ساخته شد که بسیار پر طرفدار است. دوست نداشتم متنی را کار کنم که جمله طنز در آن گنجانده شده. هر قسمت ۲۵ دقیقه است».

طارق الحربی درباره تجربه مجری گری برنامه های طنز خاطر نشان کرد «در چندین سال گذشته مجری چندین برنامه طنز از جمله «النشره ال» و «بالعارضه» و «رادار طاری» و «طارق شو» بودم که در بین جوانان بسیار پرطرفدار شدند و آنها را به طرف تماشای برنامه های ماهواره ای سعودی در چندین سال گذشته جذب کردند. جوانان اغلب مخاطبان فیلم و سینما در سعودی هستند».

الحربی افزود «ویژگی برنامه های طنز او این است که مردم پسند هستند چون مسائل و مشکلات و برخی تناقض ها را به طور طنز بررسی می کند. به عنوان مثال برنامه «طارق شو» مثل برنامه های گفتگوی شبانه طنز آمریکا بوده و برای اولین بار این نوع برنامه ها در شبکه های تلویزیونی سعودی پخش می شود».

الحربی معتقد است که تناقضی بین مجری گری برنامه های کمدی و بازی در نقش های کمدی وجود ندارد و می افزاید «در این سریال هم نقش مجری یکی از برنامه های تلویزیونی را بازی می کنم. به نظرم فرق بین بازیگری و مجری گری در برنامه های طنز این است که بداهه گویی در برنامه تلویزیونی بیشتر از سریال است. علاوه بر این شخصیت مجری نیز فرق دارد».



قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
TT

قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)

بدون شک قهوه نمادی فرهنگی است که ریشه در خانه شهروندان سعودی دارد و پایه و اساس مهمان نوازی، سخاوت و گرمی آنهاست؛ چنان‌که برخی از شاعران قدیم در جزیرة العرب می‌گویند: «خانه ای که دله (ظرف قهوه) نداشته باشد، کسی آن را نمی‌شناسد».

طرز تهیه قهوه سعودی و طرز سرو آن در شعر «الارجوزه» توضیح داده شده‌است که زمان سرو آن را صبح زود با القدوع (ظرف میهمان نوازی خرما) بیان کرده‌است تا اینکه قهوه به یک ستون اساسی مهمان نوازی و استقبال از مهمان خوب تبدیل شد.

در ماه رمضان قهوه سعودی بانوی سفره رمضان است و حضور آن نشان دهنده تکریم مهمان و احترام به او است و حضور القدوع (ظرف‌های خرما) و قهوه در فرهنگ قهوه سعودی ارتباط تنگاتنگی دارد، زیرا آنها جدایی ناپذیر هستند.

از این منظر، مشاور قهوه سعودی و مربی طرح کارشناس قهوه، سلطان آل مریع، در مصاحبه با «الشرق الاوسط» توضیح داد: «فرهنگ لغت الجامع، کلمه «القدوع» را به «القدع» تعبیر کرده‌است که به معنای شکستن شدت گرسنگی است».

القهوة السعودية تحظى بأهمية كبيرة خلال شهر رمضان (الشرق الأوسط)

تهیه قهوه یکی از هنرهای آشپزی سعودی است و این هنر در مجامع فرهنگی بین‌المللی برای معرفی فرهنگ تهیه قهوه سعودی به اشتراک گذاشته شده‌است. خانه سعودی خالی از روش‌های تهیه این هنر و میراث نیست که یکی از گنجینه‌های فرهنگی پادشاهی سعودی به‌شمار می‌رود.

به گفته آل مریع، آیین‌های تهیه قهوه سعودی بسته به منطقه جغرافیایی در پادشاهی سعودی متفاوت است.قهوه سعودی به روش‌های مختلف برشته (رست قهوه) می‌شود؛ وقتی به منطقه عسیر به جنوب سعودی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ روشنی پیدا می‌کند.

وقتی به مناطق مرکزی پادشاهی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ متوسطی به خود می‌گیرد، در حالی که در شمال، قهوه بیشتر برشته شده‌است.

آل مریع توضیح داد که ماده اصلی قهوه سعودی روش برشته کردن آن است و تفاوت بسیار زیادی بین قهوه عربی و قهوه سعودی وجود دارد.

قهوه سعودی به دلیل دو عامل سعودی نامیده شد، اولین عامل این است که قهوه سعودی از دانه الخولانی سعودی شروع می‌شود که مختص پادشاهی سعودیاست و به ۳ روش رست مختلف، و ۵ روش برای تهیه قهوه سعودی با توجه به مناطق پادشاهی انجام می‌شود.

عامل دوم این است که قهوه سعودی تنها قهوه ای در جهان است که از برشته کردن تا پخت و پز و سپس سرو کردن، جلوی مهمان درست می‌شود. این چیزی است که ما در انواع دیگر قهوه سراسر جهان نمی‌بینیم، اگرچه این ارائه باید با اشعار و دیالوگ‌های ادبی آمیخته شود.

در سال ۲۰۲۲، وزارت فرهنگ ۲۰ مقاله تحقیقاتی در زمینه قهوه سعودی ارائه شده توسط محققان داخلی و بین‌المللی را تأیید کرد.

این تحقیقات در مورد قهوه سعودی با هدف غنی سازی ۳ عامل اصلی است: حمایت وزارتخانه از قهوه در شبه جزیره العرب، بررسی دانش، مهارت‌ها و سنت‌های اجتماعی و توسعه محتوای محلی در قهوه سعودی.

وزارت فرهنگ بر اصل تجلیل از این فرهنگ متمرکز شده و اداره هنرهای آشپزی به نمایندگی از وزارت فرهنگ، دستور پخت غذاها را از مناطق مختلف پادشاهی زیر نظر دارد و به مردان و زنان جوان سعودی واجدالشرایط مدرک «کارشناس قهوه سعودی» اعطا می‌کند.