عربي English Türkçe اردو فارسى
Logo
آخرین خبرها
گوناگون

سرویس اقتصاد سبز در شبکه «الشرق» راه اندازی شد

تازه‌ترین داده‌های بلومبرگ گرین برای حمایت از محیط زیست، انرژی‌های تجدیدپذیر و پایدار را در اختیار علاقه‌مندان می‌گذارد

سرویس اقتصاد سبز در شبکه «الشرق» راه اندازی شد
    دبی: «الشرق الاوسط»
TT
TT

سرویس اقتصاد سبز در شبکه «الشرق» راه اندازی شد

سرویس اقتصاد سبز در شبکه «الشرق» راه اندازی شد

شبکه خبری «الشرق» از راه اندازی سرویس خبری جدید تحت عنوان «اقتصاد سبز شرق» در وب سایت و سیستم عامل‌های مختلف اجتماعی خود خبر داد.
قرار است این سرویس دیجیتال جدید محتوای سرویس «بلومبرگ گرین» را تهیه کرده و به زبان عربی ارائه می‌دهد. همچنین بر روی اخبار، گزارش‌ها و تجزیه و تحلیل‌ها در مورد تغییرات اقلیمی و تأثیرات کلی آن بر جوامع و اقتصادهای جهان تمرکز خواهد کرد.
سرویس «اقتصاد سبز شرق» برای غنی سازی خدمات فعلی شبکه «الشرق» ارائه می‌شود و محتوای متمایزی در مورد تجارت، فناوری و فرهنگ مربوط به آب و هوا را در اختیار مخاطبان خود قرار می‌دهد.
این سرویس داده‌های منحصر به فرد خود را از بلومبرگ، پیشروترین سازمان خبری و رسانه ای جهان برای ارائه پوشش پیشرفته در مورد محیط زیست و پایداری به روشی آسان و ساده تهیه خواهد کرد.
این سرویس از تجربه گسترده بلومبرگ گرین، که در ژانویه ۲۰۲۰ راه اندازی شد، بهره‌مند خواهد شد تا بهترین گزارش‌ها و پوشش‌ها را در مورد تجارت، علوم، فن آوری و سایر موضوعات مربوط به تغییر اقلیم ارائه دهد.
این سرویس طبق توافق‌نامه محتوای اختصاصی بین الشرق و بلومبرگ، از محتوای جامع مالی و اقتصادی، تجزیه و تحلیل و داده‌های بازار بلومبرگ بهره‌مند می‌شود تا آخرین گزارش‌ها و تجزیه و تحلیل‌ها را در مورد شرکت‌ها و اقتصادهای شکل دهنده به مخاطبان عرب در سراسر جهان ارائه دهد.
ریاض حماده رئیس بخش اخبار اقتصادی الشرق، گفت: «امروز، رسانه‌ها مسئولیت اطمینان از رعایت روش‌های دوستدار محیط زیست هنگام برنامه‌ریزی برای رشد استراتژیک با توجه به تلاش‌های جهانی برای بازیابی در مرحله پس از همه‌گیری را بر عهده دارند، در این راستا، (الشرق) تلاش‌های خود را در زیر دو رکن محیط و پایداری در چارچوب استراتژی مسئولیت اجتماعی خود اختصاص می‌دهد، که تا حد زیادی با اهداف توسعه پایدار سازمان ملل متحد مطابقت دارد».
وی افزود: «ما معتقدیم که نیاز فوری به تهیه برنامه‌های بهبودی وجود دارد که به دستیابی به اقتصادهای پاک، ایمن، سالم و مقاوم تر کمک می‌کند. بر این اساس، سرویس اقتصاد سبز شرق بر اساس محتوای متمایزی که خصوصیات بلومبرگ سبز است، بر راه حل‌ها و مشاغل پایدار و سازگار با محیط زیست متمرکز خواهد شد».

پربازدید

 
 
گوناگون

قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
TT
TT

قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)

بدون شک قهوه نمادی فرهنگی است که ریشه در خانه شهروندان سعودی دارد و پایه و اساس مهمان نوازی، سخاوت و گرمی آنهاست؛ چنان‌که برخی از شاعران قدیم در جزیرة العرب می‌گویند: «خانه ای که دله (ظرف قهوه) نداشته باشد، کسی آن را نمی‌شناسد».

طرز تهیه قهوه سعودی و طرز سرو آن در شعر «الارجوزه» توضیح داده شده‌است که زمان سرو آن را صبح زود با القدوع (ظرف میهمان نوازی خرما) بیان کرده‌است تا اینکه قهوه به یک ستون اساسی مهمان نوازی و استقبال از مهمان خوب تبدیل شد.

در ماه رمضان قهوه سعودی بانوی سفره رمضان است و حضور آن نشان دهنده تکریم مهمان و احترام به او است و حضور القدوع (ظرف‌های خرما) و قهوه در فرهنگ قهوه سعودی ارتباط تنگاتنگی دارد، زیرا آنها جدایی ناپذیر هستند.

از این منظر، مشاور قهوه سعودی و مربی طرح کارشناس قهوه، سلطان آل مریع، در مصاحبه با «الشرق الاوسط» توضیح داد: «فرهنگ لغت الجامع، کلمه «القدوع» را به «القدع» تعبیر کرده‌است که به معنای شکستن شدت گرسنگی است».

القهوة السعودية تحظى بأهمية كبيرة خلال شهر رمضان (الشرق الأوسط)

تهیه قهوه یکی از هنرهای آشپزی سعودی است و این هنر در مجامع فرهنگی بین‌المللی برای معرفی فرهنگ تهیه قهوه سعودی به اشتراک گذاشته شده‌است. خانه سعودی خالی از روش‌های تهیه این هنر و میراث نیست که یکی از گنجینه‌های فرهنگی پادشاهی سعودی به‌شمار می‌رود.

به گفته آل مریع، آیین‌های تهیه قهوه سعودی بسته به منطقه جغرافیایی در پادشاهی سعودی متفاوت است.قهوه سعودی به روش‌های مختلف برشته (رست قهوه) می‌شود؛ وقتی به منطقه عسیر به جنوب سعودی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ روشنی پیدا می‌کند.

وقتی به مناطق مرکزی پادشاهی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ متوسطی به خود می‌گیرد، در حالی که در شمال، قهوه بیشتر برشته شده‌است.

آل مریع توضیح داد که ماده اصلی قهوه سعودی روش برشته کردن آن است و تفاوت بسیار زیادی بین قهوه عربی و قهوه سعودی وجود دارد.

قهوه سعودی به دلیل دو عامل سعودی نامیده شد، اولین عامل این است که قهوه سعودی از دانه الخولانی سعودی شروع می‌شود که مختص پادشاهی سعودیاست و به ۳ روش رست مختلف، و ۵ روش برای تهیه قهوه سعودی با توجه به مناطق پادشاهی انجام می‌شود.

عامل دوم این است که قهوه سعودی تنها قهوه ای در جهان است که از برشته کردن تا پخت و پز و سپس سرو کردن، جلوی مهمان درست می‌شود. این چیزی است که ما در انواع دیگر قهوه سراسر جهان نمی‌بینیم، اگرچه این ارائه باید با اشعار و دیالوگ‌های ادبی آمیخته شود.

در سال ۲۰۲۲، وزارت فرهنگ ۲۰ مقاله تحقیقاتی در زمینه قهوه سعودی ارائه شده توسط محققان داخلی و بین‌المللی را تأیید کرد.

این تحقیقات در مورد قهوه سعودی با هدف غنی سازی ۳ عامل اصلی است: حمایت وزارتخانه از قهوه در شبه جزیره العرب، بررسی دانش، مهارت‌ها و سنت‌های اجتماعی و توسعه محتوای محلی در قهوه سعودی.

وزارت فرهنگ بر اصل تجلیل از این فرهنگ متمرکز شده و اداره هنرهای آشپزی به نمایندگی از وزارت فرهنگ، دستور پخت غذاها را از مناطق مختلف پادشاهی زیر نظر دارد و به مردان و زنان جوان سعودی واجدالشرایط مدرک «کارشناس قهوه سعودی» اعطا می‌کند.