اولین بورسیه تحصیلی سازمان فضایی سعودی اعلام شد

اولین بورسیه تحصیلی سازمان فضایی سعودی اعلام شد
TT

اولین بورسیه تحصیلی سازمان فضایی سعودی اعلام شد

اولین بورسیه تحصیلی سازمان فضایی سعودی اعلام شد

سازمان فضایی سعودی از آغاز اولین برنامه سعودی برای ارائه بورسیه‌های تحصیلی در خارج از این کشور و در پی آن استخدام در این سازمان خبر داد.
از طریق این بورسیه و با تحصیل در رشته‌های مرتبط با علوم فضایی در ۳۰ دانشگاه برتر در سراسر جهان، فرصت‌های کیفی آموزشی را برای دانشجویان دختر و پسر سعودی فراهم می‌شود.
این اقدام در چارچوب توسعه جامعی است که بخش فضایی در پادشاهی عربی سعودی آن را تجربه می‌کند.
محمد بن سعود التمیمی مدیر عامل سازمان فضایی سعودی، توضیح داد که این برنامه بورس تحصیلی برای دستیابی به رهبری جهانی در علوم فضایی و دستیابی به آرزوهای پادشاهی در این بخش مورد حمایت رهبری است، حمایتی که موجب رونق گرفتن این حوزه شده‌است.
وی با اشاره به فعالیت این سازمان در حوزه‌های مختلف گفت، این فعالیت‌ها برای دستیابی به رهبری جهانی در علوم فضایی، از جمله توسعه سرمایه انسانی، توانمندسازی آنها و اطمینان از در دسترس بودن خروجی‌های ملی توانمند که با نیازهای عملی بخش فضایی در راستای اهداف چشم‌انداز ۲۰۳۰ پادشاهی سازگار باشد.
مدیر عامل سازمان فضایی سعودی اظهار کرد که مرحله اول برنامه بورس تحصیلی شامل دوره‌های کارشناسی و کارشناسی ارشد در زمینه فضا در چندین رشته از جمله: مهندسی هوافضا، علوم فضایی و سیاست‌های فضایی است.
وی همچنین اظهار کرد که پذیرش تقاضاها برای برنامه «بورس تحصیلی فضایی» از ۲۵ ژوئیه آغاز می‌شود، به شرط آن که متقاضی تبعه سعودی باشد، رفتار و حسن سابقه مطلوبی داشته باشد و پذیرفته شده مستقیم و بدون قید و شرط در زمینه تخصص‌های فضایی برخوردار باشد یا در دانشگاه‌های مشخص شده با تخصص‌های مورد نیاز تحصیل کرده باشد. رعایت مقررات و شرایط بورس تحصیلی موجود در وزارت آموزش نیز از دیگر شرایط اعلام شده‌است.
 این برنامه شامل مزایای بسیاری است که با پیوستن به یک مأموریت علمی آغاز و با اشتغال در بخش فضایی به پایان می‌رسد که از جمله آنها هزینه‌های تحصیل و ضمانت مالی، به دانشجویان دختر و پسر ارائه می‌شود.
علاوه بر این، بیمه درمانی و بلیط سفر از پادشاهی به مقر مأموریت، و ارائه برنامه‌های راهنمایی با پیگیری دانشجوی بورسیه و ارزیابی پیشرفت تحصیلی وی از دیگر مزایای این بورسیه است.



قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
TT

قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)

بدون شک قهوه نمادی فرهنگی است که ریشه در خانه شهروندان سعودی دارد و پایه و اساس مهمان نوازی، سخاوت و گرمی آنهاست؛ چنان‌که برخی از شاعران قدیم در جزیرة العرب می‌گویند: «خانه ای که دله (ظرف قهوه) نداشته باشد، کسی آن را نمی‌شناسد».

طرز تهیه قهوه سعودی و طرز سرو آن در شعر «الارجوزه» توضیح داده شده‌است که زمان سرو آن را صبح زود با القدوع (ظرف میهمان نوازی خرما) بیان کرده‌است تا اینکه قهوه به یک ستون اساسی مهمان نوازی و استقبال از مهمان خوب تبدیل شد.

در ماه رمضان قهوه سعودی بانوی سفره رمضان است و حضور آن نشان دهنده تکریم مهمان و احترام به او است و حضور القدوع (ظرف‌های خرما) و قهوه در فرهنگ قهوه سعودی ارتباط تنگاتنگی دارد، زیرا آنها جدایی ناپذیر هستند.

از این منظر، مشاور قهوه سعودی و مربی طرح کارشناس قهوه، سلطان آل مریع، در مصاحبه با «الشرق الاوسط» توضیح داد: «فرهنگ لغت الجامع، کلمه «القدوع» را به «القدع» تعبیر کرده‌است که به معنای شکستن شدت گرسنگی است».

القهوة السعودية تحظى بأهمية كبيرة خلال شهر رمضان (الشرق الأوسط)

تهیه قهوه یکی از هنرهای آشپزی سعودی است و این هنر در مجامع فرهنگی بین‌المللی برای معرفی فرهنگ تهیه قهوه سعودی به اشتراک گذاشته شده‌است. خانه سعودی خالی از روش‌های تهیه این هنر و میراث نیست که یکی از گنجینه‌های فرهنگی پادشاهی سعودی به‌شمار می‌رود.

به گفته آل مریع، آیین‌های تهیه قهوه سعودی بسته به منطقه جغرافیایی در پادشاهی سعودی متفاوت است.قهوه سعودی به روش‌های مختلف برشته (رست قهوه) می‌شود؛ وقتی به منطقه عسیر به جنوب سعودی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ روشنی پیدا می‌کند.

وقتی به مناطق مرکزی پادشاهی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ متوسطی به خود می‌گیرد، در حالی که در شمال، قهوه بیشتر برشته شده‌است.

آل مریع توضیح داد که ماده اصلی قهوه سعودی روش برشته کردن آن است و تفاوت بسیار زیادی بین قهوه عربی و قهوه سعودی وجود دارد.

قهوه سعودی به دلیل دو عامل سعودی نامیده شد، اولین عامل این است که قهوه سعودی از دانه الخولانی سعودی شروع می‌شود که مختص پادشاهی سعودیاست و به ۳ روش رست مختلف، و ۵ روش برای تهیه قهوه سعودی با توجه به مناطق پادشاهی انجام می‌شود.

عامل دوم این است که قهوه سعودی تنها قهوه ای در جهان است که از برشته کردن تا پخت و پز و سپس سرو کردن، جلوی مهمان درست می‌شود. این چیزی است که ما در انواع دیگر قهوه سراسر جهان نمی‌بینیم، اگرچه این ارائه باید با اشعار و دیالوگ‌های ادبی آمیخته شود.

در سال ۲۰۲۲، وزارت فرهنگ ۲۰ مقاله تحقیقاتی در زمینه قهوه سعودی ارائه شده توسط محققان داخلی و بین‌المللی را تأیید کرد.

این تحقیقات در مورد قهوه سعودی با هدف غنی سازی ۳ عامل اصلی است: حمایت وزارتخانه از قهوه در شبه جزیره العرب، بررسی دانش، مهارت‌ها و سنت‌های اجتماعی و توسعه محتوای محلی در قهوه سعودی.

وزارت فرهنگ بر اصل تجلیل از این فرهنگ متمرکز شده و اداره هنرهای آشپزی به نمایندگی از وزارت فرهنگ، دستور پخت غذاها را از مناطق مختلف پادشاهی زیر نظر دارد و به مردان و زنان جوان سعودی واجدالشرایط مدرک «کارشناس قهوه سعودی» اعطا می‌کند.