درام سعودی پرونده بمب‌گذاری ۱۹۹۵ و داستان اولین لیست تروریستی را باز کرد

نمایش این حادثه با جزییات مختلف در سریال «العاصوف ۳»


صحنه انفجار العلیاء در سریال العاصوف ۳
صحنه انفجار العلیاء در سریال العاصوف ۳
TT

درام سعودی پرونده بمب‌گذاری ۱۹۹۵ و داستان اولین لیست تروریستی را باز کرد


صحنه انفجار العلیاء در سریال العاصوف ۳
صحنه انفجار العلیاء در سریال العاصوف ۳

سعودی‌ها ۲۷ سال پیش، از دیدن اولین صحنه تروریستی در کشورشان و آنچه پس از آن، تغییر اساسی در ذهنیت سعودی به سمت گروه‌های افراطی رخ داد، شوکه شدند؛ سریال «العاصوف ۳» این حادثه تلخ را به روی صفحه تلویزیون آورد که در آخرین قسمت آن حادثه انفجار مقر هیئت آمریکایی دارای قرارداد با گارد ملی سعودی در محله العلیاء ریاض در سال ۱۹۹۵ را مجسم کرده‌است.
بر اساس آنچه وزارت کشور سعودی در آن زمان اعلام کرد، جزئیات این حادثه در این سریال با آنچه که اتفاق افتاده بود متفاوت بود، به ویژه اینکه این بمب‌گذاری هسته فعالیت نظامی تروریستی القاعده را تشکیل می‌داد که کشور را هدف قرار داد و به دنبال آن سرویس امنیتی سعودی هویت اولین لیست تروریستی را اعلام کرد و در آن زمان اعترافات جنایتکاران از تلویزیون رسمی پخش شد. روزنامه‌ها بخش‌های وسیعی را به آن اختصاص دادند و رسانه‌ها نیز به‌طور گسترده آن را مستند کردند.
با این وجود، بسیاری از جزئیات حادثه در این سریال غایب بود؛ به طوری که «سامی الطیان» جوان افراطی در این سریال با همراهی چهار نفر در حالی که به سرعت از خودروی بمب‌گذاری شده با «کاپریس» قرمز خارج می‌شدند، نمایش داده شد. در حالی که حادثه واقعی با یک دستگاه میتسوبیشی مدل ۱۹۸۱ انجام شد، مجرمان واقعی آن را یک هفته قبل از حادثه آورده بودند و در مکانی مخفی کردند.
مورد دیگر، به محض اینکه الطیان و همراهانش در سریال، ماشین بمب‌گذاری شده را ترک کردند، دکمه کنترل را فشار دادند تا منفجر شود. با این حال، اعترافات عاملان واقعی نشان داد که صدای انفجار ۲۰ دقیقه پس از اینکه آنها خودرو را در پارکینگ مجاور مقر مأموریت نظامی آمریکا پارک کرده بودند به صدا درآمد. آنها صدای انفجار را شنیدند که از کوچه‌های پشتی نزدیک به محله به خانه‌هایشان فرار کردند.
چهار بازیگر سریال نیز با ریش ظاهر شدند در حالی که در عکس‌های واقعی یکی از این چهار تبهکار، ریش خود را تراشیده بود.
در مورد شباهت‌های واقعه و آنچه در سریال نشان داده می‌شود، لباسی که بازیگران «العاصوف» هنگام اجرای عملیات به تن داشتند، بر اساس آنچه وزارت کشور در آن زمان اعلام کرده بود، لباس‌های آنها پاکستانی است.
جنایت بمب‌گذاری که در نوامبر سال ۱۹۹۵ در محله العلیاء در ریاض رخ داد و منجر به کشته شدن ۷ نفر شد.
چهار زندانی اعترافات کامل کردند که سپس به صورت صوتی و تصویری از تلویزیون سعودی پخش شد. در آن اعتراف کردند که ایدئولوژی تکفیری را پذیرفتند، در افغانستان آموزش دیدند و جنگیدند و تحت تأثیر منشورات رهبران گروه‌های افراطی قرار گرفتند.
چهار نفر از بازداشت شدگان همگی سعودی هستند و سن آنها بین ۲۴ تا ۲۸ سال بوده و عبارتند از: عبدالعزیز المعثم، ریاض الهاجری، مصلح الشمرانی و خالد السعید.
این چهار نفر در آن زمان اعتراف کردند که به فکر آدم‌ربایی و ترور بودند، اما می‌ترسیدند که دستگیر شوند. از این رو، آنها برای انجام عملیات بمب‌گذاری روی آوردند و نظرشان روی مقر هیئت آمریکایی در ساختمان گارد ملی در ریاض بود.
سریال «العاصوف» با بازی ناصر القصبی و جمع کثیری از بازیگران سعودی، آخرین قسمت خود را با رویارویی پدر و مادر دلشکسته با پسر جنایتکار خود به پایان رساند.
اتفاقات سریال «العاصوف ۳» بسیاری از پرونده‌های داغی که سعودی‌ها در دهه نود قرن گذشته تجربه کردند را به نمایش گذاشت؛ از بسیج فکری و عقیدتی با نوارهای کاست، منبرها تا اشتباهات فاحش دستگاه امر به معروف و نهی از منکر و.. .



قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
TT

قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)

بدون شک قهوه نمادی فرهنگی است که ریشه در خانه شهروندان سعودی دارد و پایه و اساس مهمان نوازی، سخاوت و گرمی آنهاست؛ چنان‌که برخی از شاعران قدیم در جزیرة العرب می‌گویند: «خانه ای که دله (ظرف قهوه) نداشته باشد، کسی آن را نمی‌شناسد».

طرز تهیه قهوه سعودی و طرز سرو آن در شعر «الارجوزه» توضیح داده شده‌است که زمان سرو آن را صبح زود با القدوع (ظرف میهمان نوازی خرما) بیان کرده‌است تا اینکه قهوه به یک ستون اساسی مهمان نوازی و استقبال از مهمان خوب تبدیل شد.

در ماه رمضان قهوه سعودی بانوی سفره رمضان است و حضور آن نشان دهنده تکریم مهمان و احترام به او است و حضور القدوع (ظرف‌های خرما) و قهوه در فرهنگ قهوه سعودی ارتباط تنگاتنگی دارد، زیرا آنها جدایی ناپذیر هستند.

از این منظر، مشاور قهوه سعودی و مربی طرح کارشناس قهوه، سلطان آل مریع، در مصاحبه با «الشرق الاوسط» توضیح داد: «فرهنگ لغت الجامع، کلمه «القدوع» را به «القدع» تعبیر کرده‌است که به معنای شکستن شدت گرسنگی است».

القهوة السعودية تحظى بأهمية كبيرة خلال شهر رمضان (الشرق الأوسط)

تهیه قهوه یکی از هنرهای آشپزی سعودی است و این هنر در مجامع فرهنگی بین‌المللی برای معرفی فرهنگ تهیه قهوه سعودی به اشتراک گذاشته شده‌است. خانه سعودی خالی از روش‌های تهیه این هنر و میراث نیست که یکی از گنجینه‌های فرهنگی پادشاهی سعودی به‌شمار می‌رود.

به گفته آل مریع، آیین‌های تهیه قهوه سعودی بسته به منطقه جغرافیایی در پادشاهی سعودی متفاوت است.قهوه سعودی به روش‌های مختلف برشته (رست قهوه) می‌شود؛ وقتی به منطقه عسیر به جنوب سعودی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ روشنی پیدا می‌کند.

وقتی به مناطق مرکزی پادشاهی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ متوسطی به خود می‌گیرد، در حالی که در شمال، قهوه بیشتر برشته شده‌است.

آل مریع توضیح داد که ماده اصلی قهوه سعودی روش برشته کردن آن است و تفاوت بسیار زیادی بین قهوه عربی و قهوه سعودی وجود دارد.

قهوه سعودی به دلیل دو عامل سعودی نامیده شد، اولین عامل این است که قهوه سعودی از دانه الخولانی سعودی شروع می‌شود که مختص پادشاهی سعودیاست و به ۳ روش رست مختلف، و ۵ روش برای تهیه قهوه سعودی با توجه به مناطق پادشاهی انجام می‌شود.

عامل دوم این است که قهوه سعودی تنها قهوه ای در جهان است که از برشته کردن تا پخت و پز و سپس سرو کردن، جلوی مهمان درست می‌شود. این چیزی است که ما در انواع دیگر قهوه سراسر جهان نمی‌بینیم، اگرچه این ارائه باید با اشعار و دیالوگ‌های ادبی آمیخته شود.

در سال ۲۰۲۲، وزارت فرهنگ ۲۰ مقاله تحقیقاتی در زمینه قهوه سعودی ارائه شده توسط محققان داخلی و بین‌المللی را تأیید کرد.

این تحقیقات در مورد قهوه سعودی با هدف غنی سازی ۳ عامل اصلی است: حمایت وزارتخانه از قهوه در شبه جزیره العرب، بررسی دانش، مهارت‌ها و سنت‌های اجتماعی و توسعه محتوای محلی در قهوه سعودی.

وزارت فرهنگ بر اصل تجلیل از این فرهنگ متمرکز شده و اداره هنرهای آشپزی به نمایندگی از وزارت فرهنگ، دستور پخت غذاها را از مناطق مختلف پادشاهی زیر نظر دارد و به مردان و زنان جوان سعودی واجدالشرایط مدرک «کارشناس قهوه سعودی» اعطا می‌کند.