تونسی ها از خیر برخی سنت های رمضانی گذشتند

تورم به رغم اقدامات دولت همچنان اوج می گیرد  

بازار بن عروس (رویترز)

بسمه مرزوقی پاهایش را روی زمین می کشید و در بازار مرکزی در ایالت نابل در شمال شرق تونس پرسه می زد. توی دستش یک کیسه سبزی و چند دانه گوجه بود. بسمه به خبرگزاری رویترز گفت «تورم افسارگسیخته و افزایش دیوانه بار قیمت ها نفس ما را بریده است و با این حال و روزی که داریم مجبور شدیم آداب و رسوم آبا و اجدادمان را کنار بگذاریم. ماه رمضان برای ما یادآور آداب و سنن قشنگ آن بزرگان است اما حالا خیلی از این آداب و رسوم همچون تهیه برخی غذاها و شیرینی های رمضان و عید را کنار گذاشتیم».
سفره مردم تونس در ماه رمضان کوچک تر شده و آنها با توجه به گرانی سرسام آور دیگر نمی توانند غذاهای مرسوم در ماه رمضان را تهیه کنند. خرید شیرینی عید فطر مثل «الصمصمه» کاهش پیدا کرده. مواد لازم برای تهیه «الصمصمه» میوه خشک و کره و شکر است اما اکثر مردم با توجه به گرانی یا کمبود مواد اولیه همچون شکر دیگر آن را تهیه نمی کنند. مردم تونس ساعت ها در صف شکر می ایستند.
مردم تونس گرفتار بحران نفسگیر اقتصادی و کمبود شدید کالاهای اولیه و افزایش قیمت سوخت و حمل و نقل هستند که باعث افزایش فشارهای مادی شده و جیب مردم را خالی کرده است و افزون بر این دولت بناست که یارانه را به طور تدریجی قطع کند.
شریفه بن عربیه زن بیوه ای است که پس از ۱۸ سال کار در یک کارگاه خیاطی ۱۲۰ دلار در ماه مستمری می گیرد. او مشکلات معیشتی  متعددی دارد و حقوق ناچیزش نه برای دارو کافی است نه برای خرید غذا چون گرانی بیداد می کند. طبق آمار «سازمان ملی آمار» قیمت مواد غذایی در ماه مارس افزایش ۱۵.۷ درصدی داشته است. گوشت گوسفند ۳۴.۲ درصد و تخم مرغ ۳۱.۳ درصد و مرغ ۲۳.۸ درصد و روغن ۲۳.۷ درصد گران تر شده اند. آثار بحران اقتصادی در تونس بر معیشت خلدون بن عمو کارمند بازنشسته ۶۵ ساله کمتر از شریفه است چون دختر خلدون در یک کشور خلیجی کار می کند و ماهانه برایش پول می فرستد و بدین ترتیب خلدون و همسرش تا اینجای کار توانسته اند با این گرانی و افزایش هزینه معیشت سر کنند.
«سازمان حمایت از مصرف کننده در تونس» گفت دیگر نمی شود دقیقا گفت چه استانداردهایی برای کنترل هزینه مردم تونس باید گذاشته شود چون قیمت ها سر به فلک کشیده و این تورم سرسام آور علاوه بر کالاهای مصرفی به حوزه های دیگر مثل حمل و نقل و سوخت و اینترنت و اجاره بها و انرژی نیز رسیده است.
عمار ضیه رئیس این سازمان گفت «قبلا می گفتیم که میانگین درآمد ما بین هزار و هزار و ۵۰۰ دینار باید باشد اما حالا این درآمد برای تامین هزینه معیشت در تونس کافی نیست».
مردم تونس عمدتا همیشه آداب و رسوم سالانه در رمضان را بی کم و کسری به جا می آورند و سال پیش نیز به رغم شرایط اقتصادی دشوار و گرانی به آداب و رسوم آبا و اجدادی شان پایبند بودند اما امسال دیگر وضع تغییر کرده و مردم مجبور شدند که برخی آداب و سنت ها را به ویژه در مورد عادت های غذایی رمضانی را کنار بگذارند و دیگر غذاهای گران قیمت مثل غذاهای با گوشت گوسفند تهیه نمی کنند چون قیمت یک کیلو گوشت گوسفند شده ۱۵ دلار. مصرف لبنیات و میوه خشک و تخم مرغ و دیگر مواد غذایی همیشگی سر سفره تونسی ها در ماه رمضان کاهش پیدا کرده است.
لطفی الریاحی رئیس سازمان «مدیریت رفتار مصرف کننده» گفت قیمت های سربه فلک کشیده محصول عملکرد دولت است.
دولت تونس اقدامات متنوعی برای کنترل قیمت ها قبل از ماه رمضان در نظر گرفت. تعیین حاشیه سود و تعیین سقف قیمت برای کالاهای اصلی مثل تخم مرغ و مرغ و برخی میوه ها همچون موز و سیب و بازارچه های خرید ارزان در مناطق مختلف و نظارت بر خرده فروشان از جمله این اقدامات هستند.
شریفه آه بلندی کشید و گفت «دوست ندارم خیلی به این اوضاع فکر کنم. در لحظه زندگی می کنم. هرچه خدا خواست همان می شود».