پاریس میزبان ۱۰۰ طراح لباس سعودی

امیدواری کمیسیون مد سعودی به «وضعیت طراحی لباس» در کشور

TT

پاریس میزبان ۱۰۰ طراح لباس سعودی

حضور صد طراح لباس سعودی در پاریس با چاشنی عکس و دیدار و دانش اندوزی (کمیسیون مد سعودی)
حضور صد طراح لباس سعودی در پاریس با چاشنی عکس و دیدار و دانش اندوزی (کمیسیون مد سعودی)

کمیسیون مد سعودی صد طراح لباس سعودی را در فصل های فشن شو روانه پایتخت های مد جهان کرده و این صد طراح لباس نوآور سعودی اخیرا به ایتالیا رفته بودند. این سفرها و گشت و گذارها فرصتی است برای نمایش توانمندی هایی که استعدادهای درخشان طراحی لباس سعودی دارند و تا مدت ها شناسایی نشده بودند. سعودی به قول محمد آشی طراح لباس نام آشنای سعودی در جهان در گفتگوی اخیرش با «الشرق الاوسط» سعودی به مرحله فوران نوآوری رسیده است. او افزود «طبیعتا در سعودی باید این اندازه نوآور داشته باشیم و این استقبال گرم از دنیای فشن جای تعجب ندارد چون تصورش را هم نمی توان کرد که چند نفر از چهره های نوآور مدت های مدید از هر گونه ابزار برای ابراز وجود و توانمندی هایشان محروم بوده اند».
به گفته محمد آشی کمیسیون مد سعودی طراحان لباس با استعداد و پر از شوق و ذوق را با مهارت آموزشی با تمامی امکانات در دسترس به سمت جهانی شدن می برد و این هدف مسئولان صنعت مد در سعودی است و در واقع هدف راه اندازی ابتکار صد طراح لباس سعودی در سال ۲۰۲۲ نیز به شمار می رود.
ابتکار صد طراح و برند سعودی تحسین موسسات ذیربط بین المللی را به دنبال داشت و همه شرکت کنندگان در این دوره امیدوارتر شدند. آنها حالا می توانند ابراز وجود کنند قبلا نمی توانستند چون امکانش را نداشتند.
۱۰۰ طراح لباس سعودی با کوله باری از آرزو و نوآوری و خلاقیت به پاریس رسیدند که این روزها میزبان هفته مد بهار و تابستان ۲۰۲۳ مردانه است. فشن شوی اوت کوتور نیز هفته بعد برگزار می شود. فشن شوی پاریس فرصتی است تا این صد طراح لباس سعودی خودی نشان دهند و توانمندی هایشان را معرفی کنند.

حضور صد طراح لباس سعودی در پاریس با چاشنی عکس و دیدار و دانش اندوزی (کمیسیون مد سعودی)

بوراک چاکماک رئیس اجرایی کمیسیون مد سعودی درباره ابتکار صد طراح لباس سعودی گفت «ما قواعد مستحکمی برای اجرایی این برنامه داریم و یک زنجیره مستحکم و ارزشمند برخوردار از روابط بین المللی گسترده را پیش می بریم. هدف ما ایجاد صنعت مد سبز و پایدار مبتنی بر اصول مستحکم است که به طراحان لباس سعودی این امکان را می دهد هویتشان را به جهان معرفی کنند و به اشتراک بگذارند. ابتکار صد طراح لباس سعودی همچنین فرصت های متعددی برای برندها و کارآفرینان خارجی ایجاد می کند. بدین ترتیب ما داریم پایه های مستحکم شکست ناپذیری را می سازیم».

«آتلیه قصه» از جمله طرح های ۱۰۰ برند سعودی در پاریس (کمیسیون مد سعودی)

روابط در صنعت مد باید بده بستانی باشد یعنی تبادل اندیشه و ایده و هنر و اقتصاد به خصوص حالا که اقتصاد منطقه خاورمیانه در کل و سعودی به طور خاص بهبود و رونق پیدا کرده است.
چندی پیش گزارش مفصل ۱۰۸ صفحه ای درباره وضع فشن در خاورمیانه از سوی Business of Fashion منتشر شد که تیترش «منطقه خاورمیانه: خوش بینی و تحول» بود. این گزارش گفت منطقه خاورمیانه در دوران تحول و رونق اگر نگوییم رنسانس قرار دارد که این وضع بر صنعت مد اثر مستقیم گذاشته است. بازار مد در منطقه ۸۹ میلیارد دلار است و سعودی و امارات بازیگران اصلی این بازارند.

مهارت آموزی طراحان لباس سعودی و رساندن آنها به رویدادهای جهانی فشن از جمله وظایف کمیسیون مد سعودی است (کمیسیون مد)

کمیسون مد سعودی به تازگی اولین گزارش خود به عنوان «وضع مد در سعودی ۲۰۲۳» را منتشر کرد که در آن به موفقیت این نهاد برای سیاست گذاری های کلان و استفاده از فرصت های در دسترس در صنعت مد اشاره شده است. این گزارش افزود نرخ رشد و رونق صنعت فشن در سعودی بی سابقه و بیشتر از بازارهای پردرآمد دیگر بوده است. افزایش فروش لباس از دیگر مواردی است که باعث خوش بینی این کمیسیون شده . طبق این گزارش برآورد شده که فروش پوشاک در بخش خرده فروشی با افزایش ۴۸ درصدی به ۳۲ میلیارد دلار از ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۵ می رسد که معادل رشد ۱۳ درصدی در سال است. این گزارش به مساله رشد پرشتاب صنعت مد لباس ورزشی پرداخته و گفته که این بخش در سال ۲۰۲۲ حدود ۱.۴ میلیارد دلار فروش داشته و پیش بینی می شود که میزان فروش آن تا سال ۲۰۲۷ رشد ۲۱ درصد داشته باشد. برای مثال بیش از ۵۰ درصد کل فروش لباس ورزشی در سعودی در سال ۲۰۲۲ از برندهای آدیداس و نایک و پوما بوده است.

موجا ماجکا در پاریس (کمیسیون مد سعودی)

رشد اقتصاد و جمعیت در سعودی برای حوزه پوشاک به طور عام و بخش زیورآلات و کفش و کالاهای لوکس درآمد زاست و این حوزه موتور محرکه رشد اقتصادی به شمار می رود. ارزش فروش لباس های لوکس در کشورهای شورای همکاری خلیجی در سال ۲۰۲۱ بالغ بر ۹.۶ میلیارد دلار بوده و سعودی در این حوزه رشد ۱۹ درصدی داشته است.
بوراک چاکماک می گوید «گزارش وضع صنعت مد و پوشاک در سعودی یک گواه زنده و روشن درباره چیزی است که ما از خیلی وقت پیش تردیدی درباره اش نداشتیم. و آن همان فرصت ها و قابلیت های عظیم بخش مد و پوشاک در سعودی است که در گذشته برآورد درستی درباره آن نشده بود. کمیسیون مد سعودی سعی می کند تا نمای آینده صنعت مد در سعودی را به صورت متوازن و پایدار تنظیم کند و جایگاه سعودی در صنعت مد را در عرصه بین المللی ارتقا دهد و این یکی از اهداف سند چشم انداز ۲۰۳۰ است و نیز فرهنگ و میراث بومی غنی سعودی را معرفی کند».

در این گزارش مفصل به درآمدزایی و رشد و رویه های حاکم بر بازار مد در حال حاضر اشاره شده و نیز جریان های رقابتی و گرایشات مصرف کنندگان و طراحان لباس تازه کار و برندهای مد سبز مورد و نقش عوامل فرهنگی منحصر به فرد در صنعت مد در سعودی بررسی قرار گرفته است. صنعت مد در سعودی در سال ۲۰۲۲ ۱۲.۵ میلیارد دلار درآمد داشته و سهم ۱۴ درصدی در تولید ناخالص داخلی داشته است. انتظار می رود که بخش مد در سعودی ۲۳۰ هزار فرصت شغلی ایجاد کند؛ به عبارت دیگر ۱.۸ درصد نیروی کار سعودی در این حوزه خواهند کرد. ۱۹ درصد هزینه دولت صرف ابتکارهای آموزش و کارآموزی می شود و ۱۲ دانشگاه در سعودی اینک رشته های تخصصی در حوزه مد با مدارک کارشناسی و کارشناسی ارشد و دکتری دارند. این گزارش همچنین به حمایت دولت از چهره های تازه کار و بااستعداد در صنعت فشن پرداخته و گفته دولت چندین برنامه بورسیه تحصیلی و اعزام دانشجو برای تحصیل در دانشگاه های خارجی و نیز بورسیه برای تحصیل در دانشگاه های سعودی راه اندازی کرده است.
کمیسیون مد سعودی بر روی این صد طراح لباس جوان سعودی سرمایه گذاری کرده به این امید که آنها روزی در سطح بین المللی مطرح شوند. طرح ابتکاری «صد برند سعودی» وابسته به کمیسیون مد سعودی از سال ۲۰۲۲ که کارش را آغاز کرد روی هدف مد نظر کار می کند تا جایگاه سعودی را در صنعت فشن جهان ارتقا ببخشد و به همین دلیل است که نوآوران و طراحان لباس با استعداد سعودی پرکار بین پایتخت های مد جهان مثل نیویورک و پاریس و میلان در رویدادهای مد جهان شرکت می کنند.

في باريس، حطوا الرحال، محملين بإبداعاتهم وأحلامهم. فباريس هذه الأيام تحتضن «أسبوع الموضة الرجالي لربيع وصيف 2024»، وفي الأسبوع المقبل ستعرض تحفها من الأزياء الراقية، «الهوت كوتور»، ما يجعلها فرصة مواتية للتعريف بأنفسهم، والتعرُف على غيرهم.



شاید پاسخ شما را شگفت‌زده کند… آیا سالاد واقعاً سالم‌تر از «ساندویچ» است؟

یک ساندویچ تازه و برشته در کنار سالاد مرغ (پیکسلز)
یک ساندویچ تازه و برشته در کنار سالاد مرغ (پیکسلز)
TT

شاید پاسخ شما را شگفت‌زده کند… آیا سالاد واقعاً سالم‌تر از «ساندویچ» است؟

یک ساندویچ تازه و برشته در کنار سالاد مرغ (پیکسلز)
یک ساندویچ تازه و برشته در کنار سالاد مرغ (پیکسلز)

وقتی به انتخاب یک وعده غذایی سالم فکر می‌کنیم، ممکن است به ذهنمان برسد که سالاد همیشه بهترین گزینه است و ساندویچ از نظر ارزش غذایی در مرتبه پایین‌تری قرار دارد. اما این تصور لزوماً دقیق نیست؛ زیرا سالم بودن یک وعده غذایی به این بستگی ندارد که سالاد باشد یا ساندویچ، بلکه به موادی که در تهیه آن به کار می‌رود و میزان مصرف آن مواد بستگی دارد. سالاد ممکن است سرشار از مواد مغذی و سیرکننده باشد، اما در مقابل می‌تواند کالری و چربی بالایی داشته باشد. ساندویچ نیز بسته به مواد تشکیل‌دهنده‌اش می‌تواند یک وعده متعادل و مغذی یا گزینه‌ای کمتر سالم باشد.
به نوشته وب‌سایت «Verywell Health»، هر دو گزینه می‌توانند مغذی یا ناسالم باشند و این امر به موادی بستگی دارد که برای تهیه آنها انتخاب می‌شود.

آیا سالاد سالم‌تر از ساندویچ است؟

هیچ‌یک از این دو گزینه ذاتاً بهتر از دیگری نیست؛ آنچه اهمیت دارد موادی است که در تهیه هر یک به کار می‌رود، علاوه بر مقدار مصرف و شیوه آماده‌سازی غذا.

چه چیزی سالاد را ناسالم می‌کند؟

اگر سالاد سرشار از سبزیجات، چربی‌های سالم و پروتئین کم‌چرب باشد، مواد مغذی و فیبر مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند و به ایجاد احساس سیری کمک می‌کند و همچنین انرژی مناسبی در اختیار بدن قرار می‌دهد.
اما برخی روش‌ها می‌توانند سالاد را به گزینه‌ای کمتر سالم تبدیل کنند، به‌ویژه هنگامی که بعضی مواد بیش از اندازه به آن افزوده شوند.
از مهم‌ترین عواملی که ممکن است سالاد را ناسالم کنند، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

افزودن مقدار زیادی سس سالاد سرشار از چربی و کالری: سس‌های آماده سالاد، به‌ویژه سس‌های خامه‌ای مانند سس پنیر آبی یا سس رَنچ، معمولاً حاوی مقادیر زیادی کالری و چربی هستند و حتی ممکن است حاوی شکر نیز باشند.

افزودن مقدار زیادی از مواد پرکالری که ارزش غذایی چندانی ندارند: از جمله این مواد می‌توان به تکه‌های گوشت نمک‌سود یا بیکن و نان تست‌شده اشاره کرد. حتی موادی که ممکن است فوایدی برای سلامت داشته باشند، مانند میوه‌های خشک، پنیر و مغزها، اگر در مقادیر زیاد استفاده شوند، می‌توانند سالاد را به گزینه‌ای کمتر سالم تبدیل کنند.

اضافه نکردن پروتئین: پروتئین به ایجاد احساس سیری برای مدت طولانی‌تر کمک می‌کند. اگر سالاد فقط به چند برگ کاهو همراه با مقدار کمی گوجه‌فرنگی یا هویج محدود شود، ممکن است انرژی لازم برای ادامه فعالیت در طول روز را تأمین نکند. پروتئین‌های کم‌چرب مانند مرغ، توفو، سالمون یا ماهی تُن، در کنار تخم‌مرغ آب‌پز یا پنیر کم‌چرب، گزینه‌های بسیار خوبی برای افزایش میزان پروتئین سالاد هستند.

خوردن سالاد در رستوران‌های فست‌فود بدون توجه به مواد تشکیل‌دهنده آن: اگر عجله دارید و می‌خواهید یک وعده غذایی سالم بخورید، خرید سالاد در مقایسه با همبرگر و سیب‌زمینی سرخ‌کرده ممکن است انتخابی منطقی به نظر برسد. بااین‌حال، بسیاری از سالادهای رستوران‌های فست‌فود حاوی موادی هستند که می‌توانند آنها را به گزینه‌ای کمتر سالم تبدیل کنند؛ مانند سس‌های سالاد سرشار از چربی و تکه‌های نان برشته، به جای آنکه ترکیبات اصلی آنها عمدتاً بر پایه سبزیجات باشد.

چه چیزی ساندویچ را ناسالم می‌کند؟

ساندویچ‌ها از وعده‌های محبوب و متنوع ناهار به شمار می‌روند و بسته به موادی که در تهیه آنها استفاده می‌شود، می‌توانند سالم یا کمتر سالم باشند. از مهم‌ترین عواملی که ممکن است ساندویچ را به گزینه‌ای ناسالم تبدیل کنند، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

-استفاده از نان کم‌فیبر: مانند نان سفید تصفیه‌شده.
-اضافه نکردن سبزیجات به ساندویچ: زیرا نبود سبزیجات به معنای از دست دادن یکی از منابع مهم مواد مغذی و فیبر است.
-استفاده از گوشت‌های فرآوری‌شده: زیرا این نوع گوشت‌ها معمولاً سرشار از سدیم هستند.
-انتخاب ساندویچ بزرگ: زیرا ممکن است به مصرف بیش از اندازه کالری منجر شود.
-استفاده از مقدار زیادی مواد حاوی قند افزوده: ممکن است هنگام خوردن ساندویچ، وجود قند چندان آشکار نباشد، اما بسیاری از مواد غذایی فرآوری‌شده‌ای که در تهیه ساندویچ‌ها به کار می‌روند، حاوی قند هستند. این مواد شامل نان ساندویچ، کچاپ، سس‌ها و کره مغزها می‌شوند.
.


گوجه‌فرنگی؛ فواید سلامتی و رفلاکس اسید معده؛ بهترین زمان مصرف چه موقع است؟

گنجاندن گوجه‌فرنگی در رژیم غذایی روزانه به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند(پکسلز)
گنجاندن گوجه‌فرنگی در رژیم غذایی روزانه به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند(پکسلز)
TT

گوجه‌فرنگی؛ فواید سلامتی و رفلاکس اسید معده؛ بهترین زمان مصرف چه موقع است؟

گنجاندن گوجه‌فرنگی در رژیم غذایی روزانه به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند(پکسلز)
گنجاندن گوجه‌فرنگی در رژیم غذایی روزانه به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند(پکسلز)

گوجه‌فرنگی یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی است و سرشار از ویتامین C، لیکوپن و پتاسیم است؛ ترکیباتی که با کاهش خطر بیماری‌های قلبی و برخی انواع سرطان ارتباط دارند. با اینکه مصرف گوجه‌فرنگی در هر زمانی از روز برای سلامتی مفید است، اما زمان مصرف آن می‌تواند بر میزان بهره‌مندی از برخی ترکیبات مفیدش اثر بگذارد و همچنین به کاهش مشکلاتی مانند رفلاکس اسید معده و سوزش سر دل در بعضی افراد کمک کند.

چرا بهتر است گوجه‌فرنگی را در ساعات ابتدایی روز مصرف کنیم؟

اگرچه گوجه‌فرنگی در هر زمان ارزش غذایی خود را حفظ می‌کند، اما اواخر صبح یا اوایل بعدازظهر برای بیشتر افراد بهترین زمان مصرف آن به شمار می‌رود.

جذب بهتر آنتی‌اکسیدان‌ها

گوجه‌فرنگی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست؛ ترکیبات گیاهی که از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کنند و التهاب را کاهش می‌دهند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف خوراکی‌های غنی از آنتی‌اکسیدان در میانه روز ممکن است نسبت به مصرف آنها در صبح زود یا شب، فواید بیشتری داشته باشد، هرچند این یافته‌ها هنوز به پژوهش‌های بیشتری نیاز دارند.

کاهش احتمال رفلاکس شبانه

دلیل دیگر مناسب بودن مصرف گوجه‌فرنگی در میانه روز، پیشگیری از علائم رفلاکس معده در شب است. گوجه‌فرنگی ذاتاً اسیدی است و در برخی افراد می‌تواند باعث سوزش سر دل شود یا آن را تشدید کند. بنابراین خوردن آن نزدیک زمان خواب ممکن است احتمال بروز سوزش سر دل و ناراحتی هنگام خواب را افزایش دهد.

گوجه‌فرنگی چگونه به کاهش خطر بیماری‌ها کمک می‌کند؟

مصرف منظم گوجه‌فرنگی در قالب یک رژیم غذایی متعادل، به دلیل دارا بودن اسید فولیک، پتاسیم، ویتامین‌های C و K و آنتی‌اکسیدان‌های قوی، فواید متعددی برای سلامتی دارد.

کاهش خطر برخی سرطان‌ها

گوجه‌فرنگی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند بتاکاروتن و لیکوپن است که می‌توانند از آسیب سلولی، یکی از عوامل مؤثر در شکل‌گیری سرطان، جلوگیری کنند. همچنین مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۸ منتشر شد نشان داد مصرف منظم گوجه‌فرنگی ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد.

تقویت سلامت قلب

گنجاندن گوجه‌فرنگی در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به سلامت قلب کمک کند و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. یک مرور علمی که در سال ۲۰۲۲ منتشر شد نیز نشان داد مصرف منظم گوجه‌فرنگی ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند؛ عاملی که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی‌عروقی دارد.

کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲

شواهد نشان می‌دهد رژیم غذایی سرشار از لیکوپن، یکی از مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گوجه‌فرنگی، می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.

بهبود سلامت دستگاه گوارش

گوجه‌فرنگی دارای دو نوع فیبر غذایی، یعنی فیبر محلول و فیبر نامحلول است. دریافت کافی این دو نوع فیبر به بهبود فرایند هضم، تنظیم حرکات روده و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.

-برای بیشتر افراد، اواخر صبح تا اوایل بعدازظهر بهترین زمان مصرف گوجه‌فرنگی است.
-اگر به رفلاکس معده یا سوزش سر دل مبتلا هستید، بهتر است از خوردن گوجه‌فرنگی در ساعات پایانی شب یا درست پیش از خواب خودداری کنید.
-مصرف منظم گوجه‌فرنگی، در کنار یک رژیم غذایی سالم، می‌تواند به حفظ سلامت قلب، کاهش خطر برخی سرطان‌ها، کاهش احتمال دیابت نوع ۲ و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.
-با این حال، زمان مصرف تنها یکی از عوامل است و مهم‌تر از آن، مصرف منظم گوجه‌فرنگی در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل است.


فواید تخم کدو برای سلامت پروستات پس از پنجاه‌سالگی چیست؟

دانه‌های کدو تنبل در یک ظرف پلاستیکی (پیکسابی)
دانه‌های کدو تنبل در یک ظرف پلاستیکی (پیکسابی)
TT

فواید تخم کدو برای سلامت پروستات پس از پنجاه‌سالگی چیست؟

دانه‌های کدو تنبل در یک ظرف پلاستیکی (پیکسابی)
دانه‌های کدو تنبل در یک ظرف پلاستیکی (پیکسابی)

بسیاری از مردان با افزایش سن دچار مشکلات پروستات می‌شوند. پروستات غده‌ای به اندازه یک گردو است که مایع منی را تولید می‌کند.
تخم کدو سرشار از مواد مغذی است و می‌تواند از سلامت پروستات حمایت کند. به همین دلیل، تخم کدو به‌عنوان یکی از درمان‌های سنتی و رایج برای مشکلات مربوط به سلامت مردان شناخته می‌شود.
بر اساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۴ انجام شد، هم روغن تخم کدو و هم ترکیب روغن تخم کدو با روغن نخل اره‌ای (Saw Palmetto) می‌توانند علائم بزرگی خوش‌خیم پروستات را بهبود بخشند. پژوهشگران در این مطالعه به این نتیجه رسیدند که روغن تخم کدو و روغن نخل اره‌ای، درمان‌های جایگزین ایمن و مؤثری برای بزرگی خوش‌خیم پروستات هستند.
مطالعه‌ای پیشین نیز، بنا بر گزارش وب‌سایت «هلث‌لاین»، نشان داده است که روغن تخم کدو می‌تواند از برخی انواع رشد غیرطبیعی پروستات جلوگیری کند.
روی (زینک) برای عملکرد طبیعی پروستات ضروری است. پروستات سالم، بالاترین میزان روی را در میان بافت‌های بدن در خود جای داده است. نتایج مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۱ نشان داد که بافت‌های سرطانی پروستات و نیز بافت پروستات مردان مبتلا به بزرگی خوش‌خیم پروستات، در مقایسه با بافت سالم پروستات، مقدار بسیار کمتری روی دارند. این مطالعه همچنین افزایش دفع روی از طریق ادرار را نیز نشان داد.
تخم کدو از منابع غنی روی به شمار می‌رود. یک فنجان از آن نزدیک به نیمی از مقدار توصیه‌شده روزانه روی را تأمین می‌کند.
با این حال، برای اثبات ارتباط میان روی موجود در تخم کدو و سلامت پروستات، به پژوهش‌های بیشتری نیاز است. با وجود این، گمان می‌رود مصرف یک مشت تخم کدو چند بار در هفته بتواند به حفظ سطح مطلوب روی در بدن کمک کند.

چگونه می‌توان تخم کدو را برای حفظ سلامت پروستات به رژیم غذایی افزود؟

هیچ مقدار استاندارد و توصیه‌شده‌ای از تخم کدو برای درمان مشکلات پروستات وجود ندارد. برخی پزشکان توصیه می‌کنند برای بهره‌مندی از فواید عمومی آن برای سلامتی، روزانه یک مشت تخم کدو مصرف شود.
تخم کدوی خام یا برشته در بسیاری از فروشگاه‌های مواد غذایی و فروشگاه‌های عرضه‌کننده محصولات طبیعی و سلامت‌محور در دسترس است.
تخم کدو همچنین سرشار از فیبر است. یک فنجان از آن حدود ۱۲ گرم فیبر دارد. اگر مقدار زیادی از آن مصرف کنید، ممکن است دچار نفخ و تولید گاز شوید. فیبر با افزایش حجم مدفوع، از یبوست در بلندمدت پیشگیری می‌کند؛ اما مصرف مقدار زیادی تخم کدو در یک نوبت، در عمل ممکن است خود موجب یبوست شود.
اگر تخم کدو را به‌عنوان میان‌وعده مصرف می‌کنید، به خاطر داشته باشید که این دانه‌ها کالری و چربی نسبتاً بالایی دارند. هر فنجان تخم کدو حدود ۲۸۵ کیلوکالری انرژی و ۱۲ گرم چربی دارد. مصرف مداوم و بیش از اندازه آن می‌تواند به افزایش وزن منجر شود.