​رالف و روسو؛ جذب جوانان پس از کسب اعتماد بزرگسالان

ورود به بازارهای جدید با سرمایه ۵۰ میلیون دلاری

 گوشه ای از فشن شوی رالف و روسو
گوشه ای از فشن شوی رالف و روسو
TT

​رالف و روسو؛ جذب جوانان پس از کسب اعتماد بزرگسالان

 گوشه ای از فشن شوی رالف و روسو
گوشه ای از فشن شوی رالف و روسو

شرکت مد «رالف و روسو» در مدت کوتاهی به اندازه ای به موفقیت و شهرت دست یافت که خانه های مد با سابقه از آن بازماندند.
این شرکت در فشن شوی های جهان شناخته شده بوده و آنچه عرضه می کند درست همان چیزی است که خانم های طبقه مرفه و ستاره های هالیوود به دنبال آن هستند.
خانم هایی که لباس های لاکچری در مراسم و جشن های بزرگ و رسمی می پوشند معمولا از این برند خرید می کنند.
محصولات رالف و روسو همواره احساس برانگیز بوده و با شیوه رویا پردازانه طراحی می شوند.
تامارا رالف و مایکل روسو از همان آغاز کار به عنوان یک زوج موفق کار کردند. 
گروه «لاپرلا فشن اینوستمنت پی وی» چند هفته پیش از سرمایه گذاری۵۰ میلیون دلاری (۴۰ میلیون پوند) در این شرکت خبر داد. مایکل روسو گفت «این سرمایه گامی است برای رسیدن به آروزهای بزرگ بدون ایجاد محدودیت بر جنبه نوآوری».
او گفت که رالف و روسو هنوز بیشتر سهام شرکت را در دست دارد و به همین دلیل بر جنبه های هنری و نوآوری تسلط دارد.
روسو افزود که آرزوهای او و تامارا همواره این بوده که در مسیر جهانی شدن شرکت حرکت کنند و این آرزو حد و مرزی ندارد. این دو به دلیل دستاوردهای بزرگ شرکت در مدت کوتاه به فکر سرمایه گذاری خارجی هستند.
مایکل خاطر نشان کرد «ما اصلا فکرش را هم نمی کردیم که این شرکت به این زودی گسترش پیدا کند و تا این اندازه معروف شود. بنابراین سرمایه گذاری خارجی برای انتقال به مرحله دوم ضروری به نظر می رسد».
او یادآور شد که پیشنهادهای گوناگونی در عرض ده سال گذشته مطرح شده اما وقت مناسب نبوده. ما همواره دنبال سرمایه گذاری بودیم که کاملا با شرکت آشنا باشد». تامارا در گفتگوی سابق با الشرق الاوسط گفت «من از همان اول هدفم این بود که طراحی اوته کوتور را احیا کنم».
رویکرد شرکت رالف و روسو در مورد حفاظت از اوته کوتور مورد توجه شرکت مسئول حفاظت از اوته کوتور در فرانسه قرار گرفت. 
هنوز چهار سال از راه اندازی شرکت نگذشته بود که شرکت رالف و روسو از سوی رییس برند لاشومپر سندیکال در ۲۰۱۴ دعوت شد تا به عنوان اولین شرکت مد انگلیسی در یک فشن شوی رسمی فرانسوی شرکت کند.
شرکت مد انگلیسی «لوسیل» در سال ۱۹۱۵ برای اولین بار به عنوان اولین خانه مد در فشن شوی بین المللی شرکت کرد.
آوازه رالف و روسو یک شبه در همه جهان پیچید و طرفدارانش بیشتر شدند. فعالیت های این شرکت به حوزه طراحی لباس آماده و زیورآلات هم گسترش یافت. اوته کوتور برای قشرهای مرفه جذابیت خاصی دارد و لباس های آماده و زیورآلات جوانان ۱۸ تا ۲۵ ساله را جذب می کند. معمولا این رده سنی به دنبال لباس های بلند شب نشینی نیستند و شاید به نظرشان این لباس ها گران قیمت باشند. یک تی شرت یا پیراهن مردانه با جینز زارا یا دامن از دید جوانان جذاب تر است. با توجه با سابقه شرکت رالف و روسو می توان گفت تامارا و مایکل کاملا با بازار و نیازمندی های آن آشنا هستند. آنها می دانند که بازار مد این روزها تشنه رفاه و محصولات لاکچری است.
فشن شوی پاییز و زمستان ۲۰۲۰ شرکت رالف و روسو در باغ سفارت انگلیس در پاریس در هوای مطبوع برگزار شد.
این شرکت گفت دلیل برگزاری فشن شو در این محل این بوده که معماری قدیمی و باغ بزرگ آن مناسب یک شب شینی عالی دوره دهه سی در هوای آزاد است.
مانکن ها با لباس های شیک کریستال نشان و گاه مروارید نشان آمدند و رفتند.
این مجموعه بر اساس رنگ تقسیم بندی شده بود. لباس های رنگ روشن و لطیف در آغاز عرضه شدند و بعد هم نوبت به رنگ های شاد و براق رسید.
حال و هوای فشن شو بیشتر به دهه سی میلادی شباهت داشت اما مخاطبان واقعی آن خانم های جوان امروزی بودند.
نسل جوان همواره مخاطبان اصلی شرکت های مد به طور عام و اوت کوتور به طور خاص هستند. دنیای مد با نیازمندی های این نسل سازگار شده است. جوانان امروزی بیشتر به دنبال شیک پوشی روزمره هستند تا رفتن به شب نشینی.



قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
TT

قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)

بدون شک قهوه نمادی فرهنگی است که ریشه در خانه شهروندان سعودی دارد و پایه و اساس مهمان نوازی، سخاوت و گرمی آنهاست؛ چنان‌که برخی از شاعران قدیم در جزیرة العرب می‌گویند: «خانه ای که دله (ظرف قهوه) نداشته باشد، کسی آن را نمی‌شناسد».

طرز تهیه قهوه سعودی و طرز سرو آن در شعر «الارجوزه» توضیح داده شده‌است که زمان سرو آن را صبح زود با القدوع (ظرف میهمان نوازی خرما) بیان کرده‌است تا اینکه قهوه به یک ستون اساسی مهمان نوازی و استقبال از مهمان خوب تبدیل شد.

در ماه رمضان قهوه سعودی بانوی سفره رمضان است و حضور آن نشان دهنده تکریم مهمان و احترام به او است و حضور القدوع (ظرف‌های خرما) و قهوه در فرهنگ قهوه سعودی ارتباط تنگاتنگی دارد، زیرا آنها جدایی ناپذیر هستند.

از این منظر، مشاور قهوه سعودی و مربی طرح کارشناس قهوه، سلطان آل مریع، در مصاحبه با «الشرق الاوسط» توضیح داد: «فرهنگ لغت الجامع، کلمه «القدوع» را به «القدع» تعبیر کرده‌است که به معنای شکستن شدت گرسنگی است».

القهوة السعودية تحظى بأهمية كبيرة خلال شهر رمضان (الشرق الأوسط)

تهیه قهوه یکی از هنرهای آشپزی سعودی است و این هنر در مجامع فرهنگی بین‌المللی برای معرفی فرهنگ تهیه قهوه سعودی به اشتراک گذاشته شده‌است. خانه سعودی خالی از روش‌های تهیه این هنر و میراث نیست که یکی از گنجینه‌های فرهنگی پادشاهی سعودی به‌شمار می‌رود.

به گفته آل مریع، آیین‌های تهیه قهوه سعودی بسته به منطقه جغرافیایی در پادشاهی سعودی متفاوت است.قهوه سعودی به روش‌های مختلف برشته (رست قهوه) می‌شود؛ وقتی به منطقه عسیر به جنوب سعودی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ روشنی پیدا می‌کند.

وقتی به مناطق مرکزی پادشاهی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ متوسطی به خود می‌گیرد، در حالی که در شمال، قهوه بیشتر برشته شده‌است.

آل مریع توضیح داد که ماده اصلی قهوه سعودی روش برشته کردن آن است و تفاوت بسیار زیادی بین قهوه عربی و قهوه سعودی وجود دارد.

قهوه سعودی به دلیل دو عامل سعودی نامیده شد، اولین عامل این است که قهوه سعودی از دانه الخولانی سعودی شروع می‌شود که مختص پادشاهی سعودیاست و به ۳ روش رست مختلف، و ۵ روش برای تهیه قهوه سعودی با توجه به مناطق پادشاهی انجام می‌شود.

عامل دوم این است که قهوه سعودی تنها قهوه ای در جهان است که از برشته کردن تا پخت و پز و سپس سرو کردن، جلوی مهمان درست می‌شود. این چیزی است که ما در انواع دیگر قهوه سراسر جهان نمی‌بینیم، اگرچه این ارائه باید با اشعار و دیالوگ‌های ادبی آمیخته شود.

در سال ۲۰۲۲، وزارت فرهنگ ۲۰ مقاله تحقیقاتی در زمینه قهوه سعودی ارائه شده توسط محققان داخلی و بین‌المللی را تأیید کرد.

این تحقیقات در مورد قهوه سعودی با هدف غنی سازی ۳ عامل اصلی است: حمایت وزارتخانه از قهوه در شبه جزیره العرب، بررسی دانش، مهارت‌ها و سنت‌های اجتماعی و توسعه محتوای محلی در قهوه سعودی.

وزارت فرهنگ بر اصل تجلیل از این فرهنگ متمرکز شده و اداره هنرهای آشپزی به نمایندگی از وزارت فرهنگ، دستور پخت غذاها را از مناطق مختلف پادشاهی زیر نظر دارد و به مردان و زنان جوان سعودی واجدالشرایط مدرک «کارشناس قهوه سعودی» اعطا می‌کند.