پخش ۶ فیلم سعودی از نتفلیکس

فیلم های ساخت سینماگران سعودی و برندگان جوایز بین المللی

پخش ۶ فیلم سعودی از نتفلیکس
TT

پخش ۶ فیلم سعودی از نتفلیکس

پخش ۶ فیلم سعودی از نتفلیکس

صنعت سینمای سعودی در چند سال گذشته دستخوش تحول چشمگیر شده و چندین فیلم این کشور در عرصه جهانی مطرح و جوایز بین المللی کسب کردند.
نتفلیکس (Netflix) (شرکت پشتیبانی از محصولات رسانه ای و فیلم در جهان) اعلام کرد که حق پخش انحصاری شش فیلم کوتاه سعودی با عنوان «شش پنجره در صحرا» را خریداری کرده است.
این شش فیلم از ۲۷ فوریه در نتفلیکس پخش می شوند.
در واقع پخش این فیلم ها در نتفلیکس منجر به تقویت صنعت فیلمسازی سعودی می شود. سعودی ها با اشتیاق منتظر برگزاری جشنواره فیلم «دریای سرخ» هستند.
این جشنواره برای اولین بار در سعودی برگزار می شود. همه سینماگران از جمله کارگردانان و فیلمنامه نویسان و بازیگران سعودی می توانند در این جشنواره شرکت کنند.
موضوع شش فیلم سعودی که ضمنا برنده چند جایزه بین المللی نیز هستند درباره مسائل داغ و روز اجتماعی است. فیلم ها توسط فیلمسازان و سینماگران سعودی ساخته شده اند.
پخش این شش فیلم کوتاه در نتفلیکس فرصتی است تا مخاطبان کشورهای دیگر با سینماگران و تولیدکنندگان سعودی و کارهایشان آشنا شوند.
خانم نهی الطیب رییس کمیته صدور مجوز حرفه ای در نتفلیکس گفت «داستان های زیبا در هر جایی ممکن است ساخته شوند و مخاطبان را به خود جذب کنند. سینماگران با استعداد در همه جا هستند که فیلم های با محتوا می سازند».
علاء فادن رییس اجرایی استودیوهای «تلویزیون ۱۱» گفت «این مایه افتخار ماست که ۶ فیلم کوتاه را در نتفلیکس مطرح کردیم و در آنجا فیلم های ساخته جوانان بااستعداد سعودی با ۱۶۷ میلیون مخاطب در سراسر جهان پخش خواهد شد».
ما در استودیوهای (تلویزیون ۱۱) به گروهی از تولید کنندگان درخشان محتوا دسترسی داریم که فیلم های الهام بخش و توجه برانگیزی درباره فرهنگ محلی می سازند. امیدواریم که مخاطبان در سراسر جهان این فیلم ها را ببینند».
بدر الحمود کارگردان و فیلمنامه نویس سینما در گفتگو با الشرق الاوسط گفت «پخش فیلم های سعودی در نتفلیکس بیانگر توجه مردم کشورهای دیگر به فرهنگ جامعه سعودی است. این فرصتی است تا دیگری از نزدیک با ما و صنعت سینمای ما آشنا شود».
او افزود «همچنین نتفلیکس فرصتی در اختیار سینماگران جهان قرار داده تا با چهره های با استعداد سعودی از نزدیک آشنا شوند. پیشتر نیز یک فیلم سعودی به عنوان «برکه یقابل برکه» در نتفلیکس پخش شد. تجربه جالبی بود. مخاطبان در سراسر جهان اینک چندین فیلم ساخته جوانان سینما را مشاهده می کنند».
پخش «شش پنجره در صحرا» ساعت ۱۱ ظهر به وقت ریاض در نتفلیکس آغاز می شود.
این شش فیلم عبارتند از «وسومیاتی بتدخل النار؟» برنده بهترین فیلم کوتاه در جشنواره فیلم های مستقل لس آنجلس در ۲۰۱۷ و «۲۷ من شعبان» ساخته محمد السلمان و «وسطی» و فیلم «من کآبه المنظر» به کارگردانی فارس القدس. فیلم آخر تخیلی علمی است و رویدادهای آن در دهه هفتاد میلادی اتفاق می افتند. فیلم «الجرذی» ساخته و نوشته فیصل العامر و فیلم «ستارة» ساخته محمد السلمان.
به دنبال فرآیند تحول فرهنگی در سعودی این کشور میزبان چند جشنواره فیلم است.
جشنواره بین المللی فیلم دریای سرخ از ۱۲ تا ۲۱ مارس ۲۰۲۰ در شهر جده و جشنواره فیلم سعودی در دمام برگزار می شود.
جشنواره فیلم سعودی توسط سازمان فرهنگ و هنر و با همکاری مرکز بین المللی فرهنگی ملک عبد العزیز (اثراء) تنظیم شده است.



قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
TT

قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)

بدون شک قهوه نمادی فرهنگی است که ریشه در خانه شهروندان سعودی دارد و پایه و اساس مهمان نوازی، سخاوت و گرمی آنهاست؛ چنان‌که برخی از شاعران قدیم در جزیرة العرب می‌گویند: «خانه ای که دله (ظرف قهوه) نداشته باشد، کسی آن را نمی‌شناسد».

طرز تهیه قهوه سعودی و طرز سرو آن در شعر «الارجوزه» توضیح داده شده‌است که زمان سرو آن را صبح زود با القدوع (ظرف میهمان نوازی خرما) بیان کرده‌است تا اینکه قهوه به یک ستون اساسی مهمان نوازی و استقبال از مهمان خوب تبدیل شد.

در ماه رمضان قهوه سعودی بانوی سفره رمضان است و حضور آن نشان دهنده تکریم مهمان و احترام به او است و حضور القدوع (ظرف‌های خرما) و قهوه در فرهنگ قهوه سعودی ارتباط تنگاتنگی دارد، زیرا آنها جدایی ناپذیر هستند.

از این منظر، مشاور قهوه سعودی و مربی طرح کارشناس قهوه، سلطان آل مریع، در مصاحبه با «الشرق الاوسط» توضیح داد: «فرهنگ لغت الجامع، کلمه «القدوع» را به «القدع» تعبیر کرده‌است که به معنای شکستن شدت گرسنگی است».

القهوة السعودية تحظى بأهمية كبيرة خلال شهر رمضان (الشرق الأوسط)

تهیه قهوه یکی از هنرهای آشپزی سعودی است و این هنر در مجامع فرهنگی بین‌المللی برای معرفی فرهنگ تهیه قهوه سعودی به اشتراک گذاشته شده‌است. خانه سعودی خالی از روش‌های تهیه این هنر و میراث نیست که یکی از گنجینه‌های فرهنگی پادشاهی سعودی به‌شمار می‌رود.

به گفته آل مریع، آیین‌های تهیه قهوه سعودی بسته به منطقه جغرافیایی در پادشاهی سعودی متفاوت است.قهوه سعودی به روش‌های مختلف برشته (رست قهوه) می‌شود؛ وقتی به منطقه عسیر به جنوب سعودی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ روشنی پیدا می‌کند.

وقتی به مناطق مرکزی پادشاهی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ متوسطی به خود می‌گیرد، در حالی که در شمال، قهوه بیشتر برشته شده‌است.

آل مریع توضیح داد که ماده اصلی قهوه سعودی روش برشته کردن آن است و تفاوت بسیار زیادی بین قهوه عربی و قهوه سعودی وجود دارد.

قهوه سعودی به دلیل دو عامل سعودی نامیده شد، اولین عامل این است که قهوه سعودی از دانه الخولانی سعودی شروع می‌شود که مختص پادشاهی سعودیاست و به ۳ روش رست مختلف، و ۵ روش برای تهیه قهوه سعودی با توجه به مناطق پادشاهی انجام می‌شود.

عامل دوم این است که قهوه سعودی تنها قهوه ای در جهان است که از برشته کردن تا پخت و پز و سپس سرو کردن، جلوی مهمان درست می‌شود. این چیزی است که ما در انواع دیگر قهوه سراسر جهان نمی‌بینیم، اگرچه این ارائه باید با اشعار و دیالوگ‌های ادبی آمیخته شود.

در سال ۲۰۲۲، وزارت فرهنگ ۲۰ مقاله تحقیقاتی در زمینه قهوه سعودی ارائه شده توسط محققان داخلی و بین‌المللی را تأیید کرد.

این تحقیقات در مورد قهوه سعودی با هدف غنی سازی ۳ عامل اصلی است: حمایت وزارتخانه از قهوه در شبه جزیره العرب، بررسی دانش، مهارت‌ها و سنت‌های اجتماعی و توسعه محتوای محلی در قهوه سعودی.

وزارت فرهنگ بر اصل تجلیل از این فرهنگ متمرکز شده و اداره هنرهای آشپزی به نمایندگی از وزارت فرهنگ، دستور پخت غذاها را از مناطق مختلف پادشاهی زیر نظر دارد و به مردان و زنان جوان سعودی واجدالشرایط مدرک «کارشناس قهوه سعودی» اعطا می‌کند.