جمانا الراشد و محمد الخریجی در صدر قدرتمندترین رسانه‌سازان منطقه

جمانا الراشد و محمد الخریجی در صدر قدرتمندترین رسانه‌سازان منطقه
TT

جمانا الراشد و محمد الخریجی در صدر قدرتمندترین رسانه‌سازان منطقه

جمانا الراشد و محمد الخریجی در صدر قدرتمندترین رسانه‌سازان منطقه

مجله نروژی Communicate جمانا الراشد مدیر اجرایی گروه سعودی تحقیقات و رسانه (SRMG) و محمد الخریجی رئیس هیئت مدیره شرکت «رسانه‌های سعودی» را به عنوان پیشگامان قدرتمندترین رهبران صنعت رسانه در خاورمیانه و شمال آفریقا را انتخاب کرد. الخریجی در رتبه اول این لیست قرار گرفت و الراشد در رتبه پنجم جای گرفت.
انتخاب الراشد در میان پنج شخصیت برتر در فهرستی که شامل ۳۰ شخصیت تأثیرگذار قدرتمند در بخش رسانه در منطقه است، تأییدی بر رهبری مدیران سعودی در بخش رسانه در منطقه و موفقیت برنامه‌های توسعه ای که الراشد از زمان تصدی ریاست اجرایی «گروه سعودی» در سال ۲۰۲۰ اتخاذ کرده‌است.
الراشد پس از به عهده گرفتن رهبری این گروه، راهبردی را برای رشد و گسترش راه اندازی کرد که هدف آن ارتقای نقش رهبری گروه و گسترش در بسترهای جدید و در زمینه‌های مختلف از طریق ایجاد پنج شرکت تابعه است که عبارتند از: SRMG Media, SRMG X ویژه رویدادها و کنفرانس‌ها، SRMG Think ویژه پژوهش‌ها و تحقیقات، SRMG Labs برای توسعه و نوآوری، SRMG International برای سرمایه‌گذاری‌ها و مشارکت‌های منطقه ای و بین‌المللی.
جمانا الراشد اولین زن سعودی است که به سمت مدیرعاملی در یک شرکت رسانه ای فهرست شده منصوب شده؛ مسئله ای که او را در توانمندسازی زنان سعودی پیشگام می‌کند و منعکس کننده دیدگاه این گروه است که به اهمیت مشارکت مؤثر زنان در زندگی عمومی معتقد است.
این گروه تحت رهبری جمانا الراشد موفق به ایجاد مشارکت‌های موفق بین‌المللی و گسترش مشارکت‌های موجود شد و دامنه کار «ایندپندنت عربی» را گسترش داد به طوری که محتوای صوتی و تصویری را دربر گرفت و این گروه پلتفرم‌های «الشرق» و «اقتصاد شرق با بلومبرگ» را راه اندازی کرد تا پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی را در زمینه اقتصاد و تجارت رهبری کند.
همچنین «مانگا عربی» راه اندازی شد که در مدت چند ماه برای اولین بار آمار بیش از یک میلیون دانلود در دانلود اپلیکیشن «مانگا» را رقم زد.
این گروه همچنین اکثریت سهام شرکت «ثمانیه» را که بزرگترین تولیدکننده پادکست‌های عربی و یکی از بزرگترین تولیدکنندگان مستندهای اصلی در منطقه است، به دست آورد.
مجله Communicate تحولاتی که الراشد از زمان تصدی ریاست گروه و عضویت در هیئت مدیره آن در اکتبر ۲۰۲۰ انجام داده‌است را ستود.
این مجله گفت که الراشد که دارای مدرک لیسانس در علوم سیاسی از دانشگاه SOAS لندن و فوق لیسانس روزنامه‌نگاری بین‌المللی از دانشگاه سیتی لندن در سال ۲۰۱۳ است و به الگویی از علاقه پادشاهی به توانمندسازی زنان و تقویت نقش رهبری مؤثر آنها در همه زمینه‌ها تبدیل شده‌است. این گروه در طول سال گذشته شاهد یک روند توسعه گسترده بود.
الراشد روی توسعه و فعال کردن استراتژی جدید با تجدید هویت گروه، نهادینه کردن کسب و کار آن، و بازسازی سازمانی و عملیاتی برای به حداکثر رساندن کارایی و کاهش خطرات کار کرد.
این امر با انتصاب تیم مدیریت اجرایی از برجسته‌ترین استعدادها از شرکت‌های بزرگ بین‌المللی و اعلام یک ستاد جدید برای این گروه در ریاض، برای ایجاد فضای مناسب جهت دستیابی به ارتباط متقابل بین تمامی پلت فرم‌های گروه و دستیابی به اهداف بلندپروازانه خود محقق شده‌است.
از نظر آمار، گروه تحت رهبری الراشد در سال ۲۰۲۱ به سود خالص ۵۳۷ میلیون ریال سعودی دست یافت که نسبت به سال ۲۰۲۰ رشد ۱۱۸٫۶ درصدی داشته‌است؛ این همان چیزی است که این گروه با اعلام انتصاب «رسانه سعودی» به عنوان نماینده انحصاری برای حمایت از تنوع منابع درآمدی و افزایش کارایی آن به دنبال حمایت از آن بود.



قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
TT

قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)

بدون شک قهوه نمادی فرهنگی است که ریشه در خانه شهروندان سعودی دارد و پایه و اساس مهمان نوازی، سخاوت و گرمی آنهاست؛ چنان‌که برخی از شاعران قدیم در جزیرة العرب می‌گویند: «خانه ای که دله (ظرف قهوه) نداشته باشد، کسی آن را نمی‌شناسد».

طرز تهیه قهوه سعودی و طرز سرو آن در شعر «الارجوزه» توضیح داده شده‌است که زمان سرو آن را صبح زود با القدوع (ظرف میهمان نوازی خرما) بیان کرده‌است تا اینکه قهوه به یک ستون اساسی مهمان نوازی و استقبال از مهمان خوب تبدیل شد.

در ماه رمضان قهوه سعودی بانوی سفره رمضان است و حضور آن نشان دهنده تکریم مهمان و احترام به او است و حضور القدوع (ظرف‌های خرما) و قهوه در فرهنگ قهوه سعودی ارتباط تنگاتنگی دارد، زیرا آنها جدایی ناپذیر هستند.

از این منظر، مشاور قهوه سعودی و مربی طرح کارشناس قهوه، سلطان آل مریع، در مصاحبه با «الشرق الاوسط» توضیح داد: «فرهنگ لغت الجامع، کلمه «القدوع» را به «القدع» تعبیر کرده‌است که به معنای شکستن شدت گرسنگی است».

القهوة السعودية تحظى بأهمية كبيرة خلال شهر رمضان (الشرق الأوسط)

تهیه قهوه یکی از هنرهای آشپزی سعودی است و این هنر در مجامع فرهنگی بین‌المللی برای معرفی فرهنگ تهیه قهوه سعودی به اشتراک گذاشته شده‌است. خانه سعودی خالی از روش‌های تهیه این هنر و میراث نیست که یکی از گنجینه‌های فرهنگی پادشاهی سعودی به‌شمار می‌رود.

به گفته آل مریع، آیین‌های تهیه قهوه سعودی بسته به منطقه جغرافیایی در پادشاهی سعودی متفاوت است.قهوه سعودی به روش‌های مختلف برشته (رست قهوه) می‌شود؛ وقتی به منطقه عسیر به جنوب سعودی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ روشنی پیدا می‌کند.

وقتی به مناطق مرکزی پادشاهی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ متوسطی به خود می‌گیرد، در حالی که در شمال، قهوه بیشتر برشته شده‌است.

آل مریع توضیح داد که ماده اصلی قهوه سعودی روش برشته کردن آن است و تفاوت بسیار زیادی بین قهوه عربی و قهوه سعودی وجود دارد.

قهوه سعودی به دلیل دو عامل سعودی نامیده شد، اولین عامل این است که قهوه سعودی از دانه الخولانی سعودی شروع می‌شود که مختص پادشاهی سعودیاست و به ۳ روش رست مختلف، و ۵ روش برای تهیه قهوه سعودی با توجه به مناطق پادشاهی انجام می‌شود.

عامل دوم این است که قهوه سعودی تنها قهوه ای در جهان است که از برشته کردن تا پخت و پز و سپس سرو کردن، جلوی مهمان درست می‌شود. این چیزی است که ما در انواع دیگر قهوه سراسر جهان نمی‌بینیم، اگرچه این ارائه باید با اشعار و دیالوگ‌های ادبی آمیخته شود.

در سال ۲۰۲۲، وزارت فرهنگ ۲۰ مقاله تحقیقاتی در زمینه قهوه سعودی ارائه شده توسط محققان داخلی و بین‌المللی را تأیید کرد.

این تحقیقات در مورد قهوه سعودی با هدف غنی سازی ۳ عامل اصلی است: حمایت وزارتخانه از قهوه در شبه جزیره العرب، بررسی دانش، مهارت‌ها و سنت‌های اجتماعی و توسعه محتوای محلی در قهوه سعودی.

وزارت فرهنگ بر اصل تجلیل از این فرهنگ متمرکز شده و اداره هنرهای آشپزی به نمایندگی از وزارت فرهنگ، دستور پخت غذاها را از مناطق مختلف پادشاهی زیر نظر دارد و به مردان و زنان جوان سعودی واجدالشرایط مدرک «کارشناس قهوه سعودی» اعطا می‌کند.