فرش قرمز کن و ایده های بکر طراحان لباس سعودی

یوسف اکبر به «الشرق الاوسط»: فرش قرمز نقطه ارتباط بین ما و مشتریان است

یوسف اکبر طراح لباس
یوسف اکبر طراح لباس
TT

فرش قرمز کن و ایده های بکر طراحان لباس سعودی

یوسف اکبر طراح لباس
یوسف اکبر طراح لباس

فیلم های سعودی و طراحان لباس سعودی هر دو با هم در هفتاد و پنجمین دوره جشنواره بین المللی فیلم کن حضور دارند. نگاه ها و دوربین ها روی طراحان لباس سعودی زوم شده و برخی ستارگان سینما روی فرش قرمز لباس طراحان سعودی را به تن کردند. گریس الیزابت مدل لباس آمریکایی با پیراهن طلایی از خانم ایمان العجلان طراح لباس سعودی و نیز یک پیراهن مشکی از محمد آشی طراح لباس سعودی نگاه ها را به خود جلب کرد.
خانم نجود الرمیحی اینفولئنسر سعودی روی فرش قرمز استایلی که توسط آشی طراحی شده بود پوشیده بود.
معصوم میناوالا فشن بلاگر هندی که در اینستاگرام بیش از یک میلیون و ۲۰۰ هزار فالوور دارد یک پیراهن رنگ روشن به تن کرده بود. یوسف اکبر طراح لباس سعودی او در این رویداد بود.
یوسف اکبر در گفتگو با «الشرق الاوسط» گفت «پیراهن صورتی لمه دار که معصوم میناوالا در فرش قرمز کن پوشیده بود یکی از قطعات کالکشن جدیدم است که با رنگ روشن و طرح پف پفی و دنباله دار نگاه ها را جذب می کند».
او افزود «این پیراهن مال مراسمی مثل فرش قرمز در جشنواره بزرگ و مهمی مثل کن است».
این فشن دیزاینر سعودی درباره اهمیت نمایش طرح های طراحان لباس در رویدادهای سینمایی بین المللی مثل کن معتقد است «موفقیت کار بستگی به استراتژی برند و استراتژی طراح لباس و برنامه کاری و مشتری دارد».
او اظهار کرد‌ «بنده به شخصه به عنوان یک طراح لباس سعودی به نمایش لباس هایم در جشنواره فیلم کن اهمیت می دهم چون کار من طراحی پیراهن مجلسی است».

A person smiling at the camera</p>
<p>Description automatically generated with low confidence
گریس الیزابت مدل لباس آمریکایی (فرانس پرس)

-فرصت بین المللی
یوسف اکبر در ادامه افزود «طراحان لباس در جشنواره های بین المللی و شناخته شده مثل کن در کانون توجه قرار می گیرند چون مراسم فرش قرمز و اهدای جوایز اسکار و غیره بینندگان فراوانی در جهان دارد و این مراسم در حقیقت پلتفرم مهمی برای نمایش پیراهن های مجلسی هستند».
درخشیدن طراحان لباس در مراسم جهانی به این سادگی نیست و شاید تا حدود زیادی تصادفی باشد. مثلا چند ستاره طراز اول سینما لباس هایی که توسط یک طراح لباس جوان طراحی شده به تن می کنند و عکس آنها در مجله ها و وبسایت های فشن جهان دست به دست می چرخد و این دستاورد بزرگی برای طراحان لباس بلندپرواز به شمار می رود.
حالا برگردیم به بحث استایل شیک و موقر بازیگران زن سعودی روی فرش قرمز جشنواره بین المللی فیلم کن. فاطمه البنوی بازیگر سعودی با استایل باوقار و شیک خود درخشید. او در فرش قرمز با پیراهن صورتی پولکی شنل دار با پرهای تزئینی ظاهر شد که توسط رامی قاضی طراح لباس لبنانی طراحی شده است.

طراحان لباس و بازیگران زن سعودی روی فرش قرمز کن امسال نگاه ها را به خود جذب کردند و بی گمان این امر باعث رونق و تبلیغ استایل شیک و باوقار سینماگران سعودی در جهان خواهد شد.
-پاویون سعودی
پاویون سعودی در دهکده بین المللی جشنواره امسال جلب نظر می کند و نهادهای مختلف دولتی و خصوصی همچون وزارت سرمایه گذاری و جشنواره فیلم دریای سرخ و جشنواره فیلم العلا و مرکز فرهنگی جهانی ملک عبد العزیز (اثراء) و شرکت نیوم و گروه ام بی سی و بخش های رسانه ای و تفریحی کشور مثل شرکت های تولید و پخش و ساخت و محتوا و جمعی از سینماگران با استعداد و موفق سعودی در آن حضور دارند.

چندین میزگرد و جلسه بحث و گفتگو از جمله میزگرد «واقعیت سینمای عرب» در منطقه بازار جشنواره کن زیر نظر سازمان فیلم و سینما با حضور محمد حفظی تهیه کننده مصری و ایمن خوجه تهیه کننده و کارگردان سعودی و لطفی ناثان کارگردان تونسی در پاویون سعودی برگزار می شود. فیلم جدید «حرقه» ساخته لطفی ناثان که فیلم برتر بازار دریای سرخ جشنواره بین المللی فیلم دریای سرخ شد در یکی از بخش های جشنواره کن حضور دارد.

A person in a dress on a red carpet in front of a large group of people</p>
<p>Description automatically generated with medium confidence
ایمان العجلان طراح لباس سعودی پیراهن گریس الیزابت مدل لباس آمریکایی را طراحی کرد (آژانس عکس اروپا)

 



قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
TT

قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)

بدون شک قهوه نمادی فرهنگی است که ریشه در خانه شهروندان سعودی دارد و پایه و اساس مهمان نوازی، سخاوت و گرمی آنهاست؛ چنان‌که برخی از شاعران قدیم در جزیرة العرب می‌گویند: «خانه ای که دله (ظرف قهوه) نداشته باشد، کسی آن را نمی‌شناسد».

طرز تهیه قهوه سعودی و طرز سرو آن در شعر «الارجوزه» توضیح داده شده‌است که زمان سرو آن را صبح زود با القدوع (ظرف میهمان نوازی خرما) بیان کرده‌است تا اینکه قهوه به یک ستون اساسی مهمان نوازی و استقبال از مهمان خوب تبدیل شد.

در ماه رمضان قهوه سعودی بانوی سفره رمضان است و حضور آن نشان دهنده تکریم مهمان و احترام به او است و حضور القدوع (ظرف‌های خرما) و قهوه در فرهنگ قهوه سعودی ارتباط تنگاتنگی دارد، زیرا آنها جدایی ناپذیر هستند.

از این منظر، مشاور قهوه سعودی و مربی طرح کارشناس قهوه، سلطان آل مریع، در مصاحبه با «الشرق الاوسط» توضیح داد: «فرهنگ لغت الجامع، کلمه «القدوع» را به «القدع» تعبیر کرده‌است که به معنای شکستن شدت گرسنگی است».

القهوة السعودية تحظى بأهمية كبيرة خلال شهر رمضان (الشرق الأوسط)

تهیه قهوه یکی از هنرهای آشپزی سعودی است و این هنر در مجامع فرهنگی بین‌المللی برای معرفی فرهنگ تهیه قهوه سعودی به اشتراک گذاشته شده‌است. خانه سعودی خالی از روش‌های تهیه این هنر و میراث نیست که یکی از گنجینه‌های فرهنگی پادشاهی سعودی به‌شمار می‌رود.

به گفته آل مریع، آیین‌های تهیه قهوه سعودی بسته به منطقه جغرافیایی در پادشاهی سعودی متفاوت است.قهوه سعودی به روش‌های مختلف برشته (رست قهوه) می‌شود؛ وقتی به منطقه عسیر به جنوب سعودی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ روشنی پیدا می‌کند.

وقتی به مناطق مرکزی پادشاهی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ متوسطی به خود می‌گیرد، در حالی که در شمال، قهوه بیشتر برشته شده‌است.

آل مریع توضیح داد که ماده اصلی قهوه سعودی روش برشته کردن آن است و تفاوت بسیار زیادی بین قهوه عربی و قهوه سعودی وجود دارد.

قهوه سعودی به دلیل دو عامل سعودی نامیده شد، اولین عامل این است که قهوه سعودی از دانه الخولانی سعودی شروع می‌شود که مختص پادشاهی سعودیاست و به ۳ روش رست مختلف، و ۵ روش برای تهیه قهوه سعودی با توجه به مناطق پادشاهی انجام می‌شود.

عامل دوم این است که قهوه سعودی تنها قهوه ای در جهان است که از برشته کردن تا پخت و پز و سپس سرو کردن، جلوی مهمان درست می‌شود. این چیزی است که ما در انواع دیگر قهوه سراسر جهان نمی‌بینیم، اگرچه این ارائه باید با اشعار و دیالوگ‌های ادبی آمیخته شود.

در سال ۲۰۲۲، وزارت فرهنگ ۲۰ مقاله تحقیقاتی در زمینه قهوه سعودی ارائه شده توسط محققان داخلی و بین‌المللی را تأیید کرد.

این تحقیقات در مورد قهوه سعودی با هدف غنی سازی ۳ عامل اصلی است: حمایت وزارتخانه از قهوه در شبه جزیره العرب، بررسی دانش، مهارت‌ها و سنت‌های اجتماعی و توسعه محتوای محلی در قهوه سعودی.

وزارت فرهنگ بر اصل تجلیل از این فرهنگ متمرکز شده و اداره هنرهای آشپزی به نمایندگی از وزارت فرهنگ، دستور پخت غذاها را از مناطق مختلف پادشاهی زیر نظر دارد و به مردان و زنان جوان سعودی واجدالشرایط مدرک «کارشناس قهوه سعودی» اعطا می‌کند.