چگونه «تلفاز ۱۱» سبک فیلم های کمدی در سعودی را تغییر داد؟

علاء فادن مدیر اجرایی «تلفاز ۱۱» به «الشرق الاوسط»: معرفی داستان های بومی برای ما اهمیت دارد و ۵ محصول جدید داریم


«تلفاز ۱۱» زیر نظر تیم جوانانی است که ایده هایشان را با سبک غیر متعارف و خلاقانه منتقل می کنند (الشرق الاوسط)
«تلفاز ۱۱» زیر نظر تیم جوانانی است که ایده هایشان را با سبک غیر متعارف و خلاقانه منتقل می کنند (الشرق الاوسط)
TT

چگونه «تلفاز ۱۱» سبک فیلم های کمدی در سعودی را تغییر داد؟


«تلفاز ۱۱» زیر نظر تیم جوانانی است که ایده هایشان را با سبک غیر متعارف و خلاقانه منتقل می کنند (الشرق الاوسط)
«تلفاز ۱۱» زیر نظر تیم جوانانی است که ایده هایشان را با سبک غیر متعارف و خلاقانه منتقل می کنند (الشرق الاوسط)

بسیاری از مردم سعودی مخاطب آثار هنری طنز هستند و به همین دلیل تولید انبوه فیلم های کمدی و سریال های پر از شوخی های خنده دار و انتقادی سعودی آغاز شده است. قبلا فیلم های طنز سعودی کمتر بودند یا مخاطب چندانی نداشتند اما اینک جذاب شده اند و در صدر فروش گیشه سینماها قرار گرفتند. 
با نگاهی دقیق به این تحول بزرگ می توان به داده های فراوانی مثل حمایت نامحدود دولت از حوزه سینمای سعودی در چند سال اخیر و رونق صنعت سینما و تاثیر سازنده و پروژه های نوین با مدیران جوان از جمله «تلفاز ۱۱» اشاره کرد که ۱۲ سال پیش آغاز به کار کرد و سبک فیلم های طنز سعودی را دستخوش تحول نمود. فیلم «سطار» نیز از همین دست محصولات طنز است که موفقیت بی سابقه و فروش قابل ملاحظه در گیشه سینماها داشت. «سطار» و «الخلاط» از جمله ده فیلم پر مخاطب در سعودی در نتفلیکس هستند. به گفته مسئولان «تلفاز ۱۱» ریشه این موفقیت را می توان در داستان سرایی قوی یافت که نگاه رژف و عمیق به جامعه سعودی دارد.
کمدی ستون اصلی هنر هفتم است و از این رو، نهمین جشنواره فیلم سعودی که ۴ مه در شهر الظهران آغاز به کار می کند درباره «سینمای کمدی» است تا بدین وسیله ضمن ایجاد انگیزه در سینماگران سعودی آنها را به تولید محصولات طنز تشویق کند.

علاء یوسف فادن مدیر اجرایی «تلفاز ۱۱»

داستان سرایی
علاء یوسف فادن مدیر اجرایی «تلفاز ۱۱» در گفتگو با «الشرق الاوسط» می گوید «تلفاز ۱۱ به بخش کلیدی و موثر صنعت سینما در سعودی تبدیل شده است و هدفش تامین انتظارات مخاطبانی است که تشنه محصولات سینمایی خوش ساخت و با کیفیت هستند. «تلفاز ۱۱» سابقه طولانی در حوزه داستان سرایی بومی به سبک خلاقانه و مخاطب پسند دارد».
فادن افزود «ما در «تلفاز ۱۱» یک برنامه راهبردی بلند پروازانه برای رشد و توسعه داریم و معتقدیم که صنعت سینما دستخوش تحول بزرگی بوده و تقاضا برای تماشای فیلم های سینمایی خواه در سالن های سینما یا در پلتفرم های دیجیتال پخش فیلم در حال افزایش است».
او درباره محصولاتی که اینک توسط «تلفاز ۱۱» در دست تهیه هستند خاطر نشان کرد «ما پارسال استارت فعالیتمان را با نتفلیکس زدیم و فیلم الخلاط پخش شد که میزان مشاهده این فیلم و استقبال از آن بی سابقه بود. فیلم سطار همچنان در حال کسب موفقیت بی سابقه در گیشه های سعودی است».

صدای نسل نو
فادن در پاسخ به سوالی در مورد اینکه رمز موفقیت تولیدات «تلفاز ۱۱» چیست گفت این شرکت همواره به کار حرفه ای و شفافیت خلاقانه توجه دارد. ما به طور پیگیر تداوم و استمرار در نوآوری و گفتمان نسل نو را دنبال می کنیم. این شرکت اهداف بلندپروازانه دارد و همواره به دنبال رشد و توسعه محصولات شرکت و دسترسی به مخاطبان بیشتر هستیم».
مدیر اجرایی «تلفاز ۱۱» درباره محصولات بعدی این شرکت اضافه کرد «فیلمبرداری ۵ فیلم تمام شده و به زودی در سالن های سینما و پلتفرم های فیلم و سریال اکران می شود. پروژه های بسیاری داریم که در دو سال آینده تهیه می شوند».
جهش نوآوری
گروه پژوهش و رسانه سعودی (اس آر ام جی) هفته گذشته از راه اندازی موسسه «اس آر ام جی ونچرز» خبر داد که در حوزه سرمایه گذاری خطرپذیر فعالیت می کند. تاسیس این موسسه با استراتژی تحول و رشد اس آر ام جی به عنوان گروه رسانه ای یکپارچه جهانی انطباق دارد. «اس آر ام جی ونچرز» اعلام کرد که اولین همکاری و سرمایه گذاری خود را با شرکت «تلفاز ۱۱» انجام می دهد. «تلفاز ۱۱» یک استدیوی تولید تخصصی سعودی در حوزه تولید نوآور و محتوای سرگرمی بومی است که دستاوردهای فراوانی داشته است. فادن خاطر نشان کرد «ما به همکاری با گروه سرمایه گذاری رسانه اس آر ام جی افتخار می کنیم و این دو شرکت اهداف بلندپروازانه مشترک برای آینده صنعت رسانه و سینما دنبال می کنند. همکاری بین دو شرکت منجر به تحقق اهداف میان مدت و کوتاه مدت «تلفاز ۱۱» می شود و جایگاه ما را در بازار به شدت رقابتی که به سرعت رشد می کند ارتقا می دهد».

«تلفاز ۱۱»
«تلفاز ‍‍۱۱» شرکت پیشرو در حوزه تولیدات خلاقانه رسانه است که در سعودی و امارات نمایندگی دارد و برای تولید و نمایش محتوای سرگرمی بومی در خاورمیانه می کوشد و تحت نظر گروهی از اینفلوئنسرهای جوان در شبکه های اجتماعی اداره می شود. مدیران «تلفاز ۱۱» برای انتقال و همرسانی ایده هایشان به سبک خلاقانه می کوشند.
«تلفاز ۱۱» در حوزه تولید محتوای اورجینال و تولیدات مستقل، سریال و فیلم های سینمایی و بلند می کوشد.



قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
TT

قهوه سعودی، سنت تاریخی و محبوب‌ترین نوشیدنی رمضانی

قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)
قهوه سعودی پای ثابت سفره افطار در ماه رمضان (الشرق الاوسط)

بدون شک قهوه نمادی فرهنگی است که ریشه در خانه شهروندان سعودی دارد و پایه و اساس مهمان نوازی، سخاوت و گرمی آنهاست؛ چنان‌که برخی از شاعران قدیم در جزیرة العرب می‌گویند: «خانه ای که دله (ظرف قهوه) نداشته باشد، کسی آن را نمی‌شناسد».

طرز تهیه قهوه سعودی و طرز سرو آن در شعر «الارجوزه» توضیح داده شده‌است که زمان سرو آن را صبح زود با القدوع (ظرف میهمان نوازی خرما) بیان کرده‌است تا اینکه قهوه به یک ستون اساسی مهمان نوازی و استقبال از مهمان خوب تبدیل شد.

در ماه رمضان قهوه سعودی بانوی سفره رمضان است و حضور آن نشان دهنده تکریم مهمان و احترام به او است و حضور القدوع (ظرف‌های خرما) و قهوه در فرهنگ قهوه سعودی ارتباط تنگاتنگی دارد، زیرا آنها جدایی ناپذیر هستند.

از این منظر، مشاور قهوه سعودی و مربی طرح کارشناس قهوه، سلطان آل مریع، در مصاحبه با «الشرق الاوسط» توضیح داد: «فرهنگ لغت الجامع، کلمه «القدوع» را به «القدع» تعبیر کرده‌است که به معنای شکستن شدت گرسنگی است».

القهوة السعودية تحظى بأهمية كبيرة خلال شهر رمضان (الشرق الأوسط)

تهیه قهوه یکی از هنرهای آشپزی سعودی است و این هنر در مجامع فرهنگی بین‌المللی برای معرفی فرهنگ تهیه قهوه سعودی به اشتراک گذاشته شده‌است. خانه سعودی خالی از روش‌های تهیه این هنر و میراث نیست که یکی از گنجینه‌های فرهنگی پادشاهی سعودی به‌شمار می‌رود.

به گفته آل مریع، آیین‌های تهیه قهوه سعودی بسته به منطقه جغرافیایی در پادشاهی سعودی متفاوت است.قهوه سعودی به روش‌های مختلف برشته (رست قهوه) می‌شود؛ وقتی به منطقه عسیر به جنوب سعودی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ روشنی پیدا می‌کند.

وقتی به مناطق مرکزی پادشاهی می‌رویم، متوجه می‌شویم که قهوه هنگام برشته شدن رنگ متوسطی به خود می‌گیرد، در حالی که در شمال، قهوه بیشتر برشته شده‌است.

آل مریع توضیح داد که ماده اصلی قهوه سعودی روش برشته کردن آن است و تفاوت بسیار زیادی بین قهوه عربی و قهوه سعودی وجود دارد.

قهوه سعودی به دلیل دو عامل سعودی نامیده شد، اولین عامل این است که قهوه سعودی از دانه الخولانی سعودی شروع می‌شود که مختص پادشاهی سعودیاست و به ۳ روش رست مختلف، و ۵ روش برای تهیه قهوه سعودی با توجه به مناطق پادشاهی انجام می‌شود.

عامل دوم این است که قهوه سعودی تنها قهوه ای در جهان است که از برشته کردن تا پخت و پز و سپس سرو کردن، جلوی مهمان درست می‌شود. این چیزی است که ما در انواع دیگر قهوه سراسر جهان نمی‌بینیم، اگرچه این ارائه باید با اشعار و دیالوگ‌های ادبی آمیخته شود.

در سال ۲۰۲۲، وزارت فرهنگ ۲۰ مقاله تحقیقاتی در زمینه قهوه سعودی ارائه شده توسط محققان داخلی و بین‌المللی را تأیید کرد.

این تحقیقات در مورد قهوه سعودی با هدف غنی سازی ۳ عامل اصلی است: حمایت وزارتخانه از قهوه در شبه جزیره العرب، بررسی دانش، مهارت‌ها و سنت‌های اجتماعی و توسعه محتوای محلی در قهوه سعودی.

وزارت فرهنگ بر اصل تجلیل از این فرهنگ متمرکز شده و اداره هنرهای آشپزی به نمایندگی از وزارت فرهنگ، دستور پخت غذاها را از مناطق مختلف پادشاهی زیر نظر دارد و به مردان و زنان جوان سعودی واجدالشرایط مدرک «کارشناس قهوه سعودی» اعطا می‌کند.