نوشیدن آب، صرف‌نظر از درجه حرارت آن، برای سلامتی مفید است؛ زیرا از کم‌آبی بدن جلوگیری می‌کند، دمای بدن را تنظیم می‌کند و به دفع مواد زائد کمک می‌کند.
با این حال، مطالعات نشان می‌دهند که هر درجه حرارت آب، از نظر تأمین آب مورد نیاز بدن، بهبود گوارش و تسکین گرفتگی بینی و گلو، فواید خاص خود را دارد. این مطلب را وب‌سایت علمی «وری‌وِل هلث» گزارش کرده است.
آب سرد... بهترین گزینه برای تأمین آب بدن
آب سرد پس از قرار گرفتن در معرض گرما به خنک شدن بدن کمک می‌کند. در یک مطالعه که در سال ۲۰۱۲ انجام شد، مشخص شد نوشیدن آب سرد می‌تواند دمای داخلی بدن را کاهش دهد؛ موضوعی که پس از انجام تمرینات ورزشی یا گذراندن وقت در هوای گرم مفید است.
همچنین، یک مطالعه کوچک که در سال ۲۰۱۳ منتشر شد، نشان داد نوشیدن آب سرد پس از ورزش در محیط گرم، در مقایسه با آب با دمای دیگر، ممکن است به تأمین بهتر آب بدن کمک کند. در این مطالعه مشاهده شد ورزشکارانی که پس از تمرین در گرما دچار کم‌آبی شده بودند و آب سرد نوشیدند، آب بیشتری مصرف کردند و میزان تعریقشان کمتر بود.
پژوهشگران دمای حدود ۱۶ درجه سانتی‌گراد را مناسب‌ترین دما برای تأمین آب بدن ورزشکارانی دانستند که در چنین شرایطی دچار کم‌آبی شده‌اند.
در مطالعه دیگری که در سال ۲۰۱۴ انجام شد، پژوهشگران دریافتند نوشیدن آب سرد ممکن است مصرف انرژی بدن را اندکی افزایش دهد؛ به این معنا که بدن هنگام نوشیدن آن، در مقایسه با آب ولرم یا داغ، ممکن است مقدار اندکی کالری بیشتر بسوزاند. با این حال، برای تأیید این نتیجه همچنان به پژوهش‌های بیشتری نیاز است.
با وجود اینکه آب سرد برای بیشتر افراد بی‌خطر است، برخی شرایط پزشکی احتیاط بیشتری را می‌طلبند. یک مطالعه پیشین نشان داده است که نوشیدن آب سرد ممکن است علائم آشالازی را تشدید کند؛ اختلالی مزمن که موجب دشواری در بلع و عبور غذا از مری می‌شود.
آب ولرم... بهترین گزینه برای گوارش
نوشیدن آب ولرم ممکن است به بهبود فرایند گوارش و کاهش احتمال ابتلا به یبوست کمک کند.
مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۶ منتشر شد، نشان داد نوشیدن آب ولرم پس از عمل جراحی ممکن است به بهبود حرکات روده کمک کند. همچنین، شرکت‌کنندگانی که آب ولرم نوشیده بودند، در مقایسه با افرادی که آن را مصرف نکرده بودند، در مدت کوتاه‌تری توانستند گازهای روده را دفع کنند.
افرادی که ترجیح می‌دهند روز خود را با یک فنجان قهوه آغاز کنند، می‌توانند ابتدا یک لیوان آب ولرم بنوشند؛ روشی که ممکن است به فعال شدن دستگاه گوارش در آغاز روز کمک کند.
آب داغ... بهترین گزینه هنگام گرفتگی مجاری تنفسی
آب داغ ممکن است برای افرادی که از سرماخوردگی یا گرفتگی بینی و گلو رنج می‌برند، گزینه مناسبی باشد؛ زیرا نوشیدن آن می‌تواند به تسکین گلو و کاهش برخی علائم دستگاه تنفسی فوقانی کمک کند.
مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۸ منتشر شد، نشان داد نوشیدن یک نوشیدنی داغ می‌تواند به‌سرعت سرفه، آبریزش بینی و گلودرد را تسکین دهد.
این تأثیر تا حدی به بخاری مربوط می‌شود که از آب داغ بلند می‌شود و فرد هنگام نوشیدن، به‌طور طبیعی آن را استنشاق می‌کند. این بخار به مرطوب شدن مجاری بینی و کاهش احساس خشکی کمک می‌کند.
